venerdì 2 marzo 2012

Batemans XXXB

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Sono George e Suzanna Bateman a fondare nel 1874 l'omonimo birrificio a Wainfleet (Lincolnshire), acquistando l'impianto dal birraio...
giovedì 1 marzo 2012

BraufactuM Colonia

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Non solo stili brassicoli lontani dalla tradizione tedesca, per il progetto BraufactuM ( vedete qui ), ma anche birre "classiche" ...
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mercoledì 29 febbraio 2012

Birrificio Via Priula Bacio

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Dopo quindici anni di appassionato homebrewing alle spalle, i riflettori si accendono per Giovanni Fumagalli al concorso “Una birra per l’es...
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martedì 28 febbraio 2012

Trois Dames IPA

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La Brasserie Trois Dames è senz’altro una delle realtà più interessanti nella scena della birra “artigianale” Svizzera. Ha sede a Sainte-Cro...
lunedì 27 febbraio 2012

Moinette Brune

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La Moinette " Brune " viene messa in commercio dalla Brasserie Dupont nel 1986, circa trent'anni dopo la Blonde, che avevamo ...
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domenica 26 febbraio 2012

Bergquell Kirsch Porter

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Ce la siamo un po’ cercata questa volta, ma una “porter alla ciliegia” tedesca non potevamo lasciarcela scappare e la curiosità ha preso il...
sabato 25 febbraio 2012

Lost Abbey Serpents Stout

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Tomme Arthur è innegabilmente una delle figure chiave non solo della vivacissima scena brassicola californiana di San Diego, ma di tutta la ...
venerdì 24 febbraio 2012

Acorn Conquest

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L'ex cuoco Dave Hughes fonda con sua moglie Judi la Acorn Brewery nel 2003; nel suo background anche un'esperienza biennale come ma...
giovedì 23 febbraio 2012

Neuschwansteiner Castle Cru

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E‘ nella mani della famiglia Höss dal 1859, la storica birreria Hirschbräu di Sonthofen, nell’Allgau bavarese. Rinata dopo la distruzione ...
mercoledì 22 febbraio 2012

Braukultur Usterbräu Original

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Non è stato facile assemblare qualche informazione sulla svizzera Braukultur AG. Il sito ufficiale riesce ad essere al tempo stesso molto ...