martedì 19 novembre 2019

Opperbacco 10 e Lode Barrique

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Nel 2019 ha compiuto dieci anni e mi sembra quindi giusto festeggiare stappando una 10 e Lode: parliamo del birrificio Opperbacc o che l’...
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lunedì 18 novembre 2019

Hommelbier Nieuwe Oogst - Fresh Harvest 2019

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Furono i franchi, nel quinto secolo, a fondare quella che oggi è la “capitale del luppolo belga”.  Il capotribù Pupurn prese possesso di ...
venerdì 15 novembre 2019

Jackie O's Oro Negro Bourbon Barrel Aged 2016

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“Adoro i malti: non che i luppoli siano da meno, ma sono davvero molto eccitato quando mi trovo nella mia stanza dei malti a immaginare c...
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martedì 12 novembre 2019

Dupont / Allagash Brewer's Bridge

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Dovremmo iniziare a preoccuparci? A Tourpes, dove è attiva dal 1950 la Brasserie Dupont, la tradizione è sempre stata considerata sacra e...
lunedì 11 novembre 2019

Buxton / Verdant Matters of Perspective

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Qualche anno fa in Italia era scoppiata la moda delle collaborazioni tra birrifici e le novità erano all’ordine del giorno: il fenomeno è...
venerdì 8 novembre 2019

WRCLW Coffee Imperial Stout Nitro

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Breslavia (Wrocław), la città dei cento ponti: in verità prima della seconda guerra mondiale ve n’erano 303, oggi ne sono rimasti solo un...
giovedì 7 novembre 2019

Theakston Old Peculier

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Nel 1827 Robert Theakston, un agricoltore proveniente dal villaggio di Warthermarske (North Yorkshire), inizia assieme al socio John Wood...
martedì 29 ottobre 2019

Tempest In The Dark We Die

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Il destino è stato crudele ma forse non casuale: le Black IPA erano nate come un divertissement , a partire da quell’ossimoro (Black-Pale...
lunedì 28 ottobre 2019

Foley Brothers Big Bang IPA

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Fino a sei-sette anni fa il Vermont non era certamente uno degli stati americani che apparivano sui radar e sulle mappe dei beergeeks. C’...
venerdì 25 ottobre 2019

Modern Times Black House Nitro

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Gli esperti dicono che sia un birrificio perfetto per essere acquistato da una multinazionale, ma il fondatore Jacob McKean nel 2017 ha d...