Turan Ultrasonica

Turan è un giovane birrificio (attivo dal 2009) nella zona di Montefiascone (Viterbo, Tuscia). Orazio Laudi ne è il mastro birraio, Massimo Serra cura invece gli aspetti comunicativi e, crediamo, il marketing. Birrificio giovane che però ha già in gamma circa 6 birre, tutte ad alta fermentazione. Ultrasonica, come il nome suggerisce, è la versione “ultra luppolata” (Simcoe ed Amarillo, leggiamo) della loro ale belga Sonica. Di un bel color rame, appena velato, schiuma ampia, bianca, cremosa e molto persistente. Naso poco pronunciato con principalmente sentori floreali e citrici, un po’ di caramello in lontananza. Il corpo è leggero, carbonatazione bassa. In bocca dopo un breve attacco di malto predomina una luppolatura speziata ed equilibrata. Finisce secca, con un retrogusto amaro erbaceo abbastanza lungo. Certo, oggi il termine “ultra luppolato” ci porta subito a pensare alla West Coast USA e alle IPA imperiali e in questo senso i 60 IBU di questa Ultrasonica risultano abbastanza innocui. Nel complesso è comunque una buona ale belga piacevolmente amara un po’ “a là De Ranke” che abbisogna però di essere degustata praticamente a temperatura ambiente (intorno ai 18 gradi) per “aprirsi” ed essere apprezzata nel pieno dei suoi aromi e sapori. Bottiglia da 75 cl., ABV 6.6%, 7 € dallo stand del birrificio. Ratebeer la classifica, erroneamente, tra le India Pale Ale.

______________
english summary:
Hoppy belgian ale from Italian micro brewery Turan. Copper color with a big creamy long lasting white head. Some light hops (citrus and flowers) and caramel in the nose. Light bodied with low carbonation. Flavor is spicy hoppy with some malt in the background. Pretty balanced brew with a dry finish and a pleasant long grassy bitter aftertaste. The name Ultrasonica stands for a ultra hoppy version of Sonica (the brewery standard Belgian ale). Yet with 60 IBUs this is not an extreme beer, but rather a nice hoppy Belgian a-là De Ranke style. Needs to be almost at room temperature to be fully enjoyed. 75 cl. bottle, 6.6% ABV, 7 €.

Birrificio del Ducato Winterlude

Ottima tripel “invernale” dal Birrificio del Ducato; di colore arancio pallido, schiuma molto ampia, bianca, fine e molto persistente. Naso dolce, molto pronunciato e complesso con frutta sciroppata in evidenza (pesche, albicocche), scorza d’arancio, sentori floreali, di miele, lieviti e canditi. Corpo da medio a pieno, carbonatazione media. In bocca predomina ancora il dolce, con miele, frutta candita (arancia) e secca, malto e spezie. Sorprendente viraggio finale secco e amaricante, che pulisce in un attimo il palato ormai saturo di dolce e lasciando un gradevole retrogusto appena amaro, erbaceo con calde note di alcool. Decisamente una birra per l’inverno, molto profumata che, pur rimanendo per lungo tempo sul baratro della stucchevolezza, convince grazie ad un inatteso finale. ABV (8.8%) ben nascosto. Degustata in bottiglia da 33 cl. 2.50€ allo stand birrificio.

______________
english summary:
Winter triple from italian Birrificio del Ducato. Pours a pale orange with a huge creamy and long lasting white head. Sweet and complex nose with strong notes of fruit (peaches, apricot), orange peel, flowers, honey, yeast and spices. Body is from medium to full, with medium carbonation. Flavor is sweet, honey, candied and dried fruits, malt and spices. Surprising dry and bitter finish which washes away all the sweetness, ending on a long bitter grassy and warm alcoholic aftertaste. Very well done winter brew. Well hidden 8.8% ABV. 33 cl. bottle, 2.50€

Montegioco Makkestout

Stout (sweet) prodotta dal Birrificio Montegioco per il famoso locale romano “Ma che siete venuti a fa’”. Praticamente nera, schiuma color moka poco ampia, cremosa, poco persistente. Naso poco pronunciato, decisamente lievitoso, qualche sentore di malto tostato. Corpo leggero, bassa carbonatazione. In bocca le cose non migliorano di molto; di nuovo una presenza troppo invasiva di lieviti, una leggera presenza di malto tostato, ed una sensazione di acquosità troppo marcata che termina in un finale velocissimo, appena amaro. Una stout davvero pessima – in questa versione bottiglia da 33 cl. – che ci sorprende purtroppo in maniera negativa perché prodotta da un birrificio quotato come il Montegioco. Seconda esperienza poco piacevole dopo la RurAle recensita poco tempo fa. Vogliamo pensare che la versione alla spina sia decisamente migliore. ABV 5%, 4 € allo stand del birrificio.
______________
english summary:
Sweet stout from Italian Birrificio Montegioco especially brewed for the famous pub in Rome “Ma che siete venuti a fa’”. Black color with a small creamy brown head quickly collapsing. Light nose with yeast and roasted malt. Light body, low carbonation. Watery palate. Taste is yeast with some roasted malt. Watery finish, short and slightly bitter. Terrible bottled stout, we want to think that the cask version at the pub is better. 5% ABV, 33 cl. bottle, 4 €.

Lambrate Ligera

Bel color rame, leggermente velato, ampia schiuma ocra, pannosa e molto persistente. Naso fresco e luppolato con sentori marcati di agrumi (pompelmo), frutta tropicale e aghi di pino, caramello in sottofondo. Corpo leggero, carbonatazione media. Al palato risalta una marcata luppolatura resinosa, a tratti “piccante” sulla lingua, che viene adeguatamente bilanciata dal corpo di malto e caramello. American Pale Ale estremamente beverina, profumata, che finisce secca richiamando subito il sorso successivo; bel finale lungo, amaro, luppolato con una piacevole nota di pompelmo. Ben fatta, ottima session beer. Degustata in bottiglia da 75 cl., ABV 4.5%, 8 € allo stand del birrificio.

______________
english summary:
Nice and slightly unclear copper color with a big frothy and long lasting off-white head. Fresh and hoppy nose with citrus (grapefruit), tropical fruits and pine, some caramel in the background. Light bodied with medium carbonation. Bitter, hoppy and spicy flavor which is balanced by some malt and caramel. A very sessionable APA from italian brwpub Lambrate with a dry finish and a pleasant bitter zesty aftertaste. 75 cl. bottle, 4.5% ABV, 8 €.

Landi Farmer Hell

Di colore oro, limpido, ampia schiuma pannosa, bianca, buona persistenza. Naso dolce con malto, note di pane e sentori erbacei. Corpo molto leggero, carbonatazione bassa, palato acquoso. In bocca malto con note erbacee. Finisce molto rapidamente, con una nota erbacea., Prodotta dalla Ramseier Suisse (uno dei più grossi distributori di bevande nazionali) una helles che – d’accordo - dev’essere beverina per definizione, ma qui si è andati un po’ oltre. Prodotto mediocre che scivola via innocuo molto velocemente. Bottiglia da 50 cl.

______________
english summary:
Clear golden color with a big fluffy and long lasting white head. Sweet aroma of malt with some bread and grass. Light body, low carbonation. Watery mouth feel; flavor is malty with a slight hoppy bitter note in the finish. Mediocre helles. Yes they are supposed to be very drinkable beers but this goes far beyond that and gets closer to water. 50 cl. bottle.

Dogfish Head Raison D'Etre

Sam Calagione e la sua Dogfish Head Craft Brewery possono senz’altro considerarsi uno dei primissimi protagonisti – a metà degli anni ’90 – della birra artigianale americana. Vi rimandiamo ad altri siti per approfondire l’interessante storia di questo birrificio che rimane uno dei protagonisti dell’american craft brewing . La Raison D'Etre è stata commercializzata per la prima volta a Marzo del 1998; si tratta di una ale d’ispirazione belga prodotta con zucchero da canna ed uva passa verde. Il colore è un meraviglioso ambrato, appena velato, con riflessi rosso rubino. Schiuma oca, non molto generosa, che svanisce rapidamente lasciando un bel pizzo nel bicchiere. Naso complesso, con frutta sotto spirito (uvetta, prugne), malto tostato, caramello e lieviti “belgi”. Il corpo è da medio a pieno, con bassa carbonatazione. E’ una birra molto secca che mantiene però una bella morbidezza al palato, mostrando una gradazione alcolica decisamente inferiore a quella dichiarata (8%). Malto tostato, caramello. frutta secca ed alcool per una birra che rimane abbastanza dolce (gli IBU dichiarati sono 36) e – in un certo senso – vinosa. L’amaro arriva solamente a fine corsa, poco pronunciato, ad equilibrare un prodotto comunque dominato da malti e frutta. Pensata da Sam Calagione come una birra da pasto, a sostituire il vino in abbinamento con la classica bistecca, diremmo che sembra svolgere egregiamente il compito. Buona, ed interessante. Degustata in bottiglia da 354 ml., 4 €.

______________
english summary:
Pours an amazing amber/red color with a small and quickly collapsing off-white head. Complex nose with fruits (raisins, green plums), roasted malt, caramel and Belgian yeast. Body is from medium to full, with low carbonation. A very dry but smooth on the palate beer, with flavor of roasted malt, caramel and dried fruits. Quite on the sweet side and with an 8% ABV well hidden. A bitter-ish aftertaste comes to balance. Good and interesting stuff. 35,4 cl. bottle, 4 €.

Lambrate Imperial Ghisa

Di colore ebano scuro, praticamente nero, ampia schiuma marrone, cremosa, compatta e molto persistente. Aroma poco pronunciato di malto torrefatto, fondi di caffè, e affumicato (realmente simile ad un formaggio affumicato). La leggerezza del corpo al palato ci ha un po’ spiazzato, assieme ad una carbonatazione un po’ troppo elevata. Il gusto è amaro, ripropone malto tostato e caffè, finendo con una secchezza vinosa che pulisce bene il palato. Retrogusto molto amaro, dove convivono malto torrefatto e sentori erbacei. Versione “imperial” della Ghisa (i gradi alcolici aumentano da 5 ad 8.5)che si lascia bere comunque molto bene grazie ad una pronunciata secchezza e ad un corpo abbastanza snello, che però dal nostro punto di vista ne rappresentano anche il limite: non è indubbiamente una birra affumicata da “meditazione” come il nome potrebbe suggerire. Una maggiore corposità e struttura in bocca le gioverebbero sicuramente. Degustata in bottiglia da 33 cl., 5€ allo stand del birrificio.

______________
english summary:
Smoked beer from Italian brewpub Lambrate. Very dark brown color, nearly black with a big creamy, rocky, long lasting brown head. Smokey nose (pretty much like smoked cheese!) with roasted malt and coffee. Bodied is from medium to light, with medium carbonation. Flavor is pretty much like aroma, with a very dry wine-like finish. Very bitter aftertaste with hoppy grass and roasted malt. Imperial Ghisa hides pretty well its 8.5% ABV; this makes it quite drinkable but also not so “imperial”. A more structured body would have helped, in our opinion. 33 cl. bottle, 5€.

Anosteké

Interessante India Pale Ale francese (e ce ne sono davvero pochine..) prodotta dalla Brasserie du Pays Flamand, fondata nel 2006 da Olivier Duthoit e Mathieu Lesenne. Siamo a Blaringhem, nella regione Nord-Pas-de-Calais, a pochi chilometri dal confine belga e dalla zona – famosa per la coltivazione di luppolo - di Poperinge. Colore oro pallido, velato, schiuma molto ampia, bianca, pannosa e molto persistente. Aroma non molto pronunciato, dove predominano sentori erbacei di luppolo. Corpo e carbonatazione medi. Dopo un breve imbocco di malto, al palato emerge una luppolatura erbacea elegante e delicata che rimane anche nel retrogusto, non molto lungo. Una IPA senz’altro non estrema, semplice, gradevole che nasconde molto bene la sua gradazione alcolica (ABV 8%). Una salutare “boccata” d’amaro nel dolce panorama francese. Promossa. Bottiglia da 33 cl.

______________
english summary:
There must be not many IPAs brewed in France. Anosteké (from micro Brasserie du Pays Flamand, not too far away from the Belgian border and the Poperinge area..) pours a pale hazy golden color with a big frothy long lasting white head. On the nose some delicate grassy hops aroma. Body and carbonation are medium. Flavor is malty af first, then followed by a nice bitter grassy hops taste and aftertaste. This is not an extreme IPA, yet it’s a very drinkable pleasant bitter surprise from a country which is used to brew beers on the sweet side. 33 cl., ABV 8%.

Un Terzo Duca d'O

Colore ambrato chiaro / rame, velato. Schiuma ocra, ampia, cremosa, buona persistenza. Elegante naso luppolato con agrumi (pompelmo) in bella evidenza, sentori di resina. Il corpo leggero e la bassa carbonatazione la rendono pericolosamente beverina, ma è al palato che questa Duca d’O regala le maggiori soddisfazioni; texture morbida, quasi cremosa, ha un gusto marcatamente agrumato/resinoso ed amaro che segue l’ingresso di malto e caramello. Finisce secca, con un lungo retrogusto amaro e delicato. American Pale Ale davvero ben fatta, equilibrata, amara e luppolata senza mai essere aggressiva, da bere a fusti. Complimenti al birraio. Degustata in bottiglia da 75 cl., ABV 6.5%, 9.80 € @ Stato Liquido Beershop, Torino.

______________
english summary:
American Pale Ale from italian craft brewery Un Terzo. Amber/copper color with a big creamy and long lasting off-white head. Elegant hoppy nose with citrus (grapefruit) and resin. Light body and low carbonation make it dangerously drinkable. Amazing creamy texture which makes the bitter citrusy flavor very smooth. Some malt and caramel in the background. Dry finish, bitter hoppy long aftertaste. A very good brew, very well balanced. 75 cl. bottle, 6.5% ABV, 9.80 €.

Cittavecchia Karnera

Color ebano scuro, ampia schiuma moka, fine, compatta e molto persistente. Aroma non molto pronunciato di malto tostato con sentori di caffè, erbacei e di vaniglia. Corpo medio, bassa carbonatazione. In bocca note amare di caffè, malto torrefatto che pervadono anche il finale ed il retrogusto amaro, dove emerge anche una leggera nota erbacea di luppolatura.Una stout gradevole dal birrificio Karnera di Trieste, morbida in bocca, solida, ben fatta. Bottiglia da 37.5 cl., ABV 5.7%, 4 € dallo stand del birrificio.
______________
english summary:
Almost black color with a solid creamy long lasting brown head. Aroma of roasted malt, with notes of coffee, grass and vanilla. Medium bodied, low carbonation. Bitter flavor with roasted malt and coffee. A surprising grassy hoppy note in the finish. Nice, smooth and well done stout from Italian microbrewery Karnera. 37.5 cl. bottle, 5.7% ABV, 4€.

Lungo Sorso Trip-hops

Di colore ambrato scuro, velato, forma un enorme schiuma ocra, pannosa e molto persistente che occupa tutto il bicchiere e necessita di diversi minuti prima di ritirarsi. Naso leggermente fruttato con sentori di caramello e lieviti. Corpo leggero, carbonatazione abbastanza elevata. Al palato è molto acquosa, al gusto predomina il malto, lieviti, ed un leggero amaro erbaceo che arriva a fine corsa. Una discreta astringenza anticipa il finale amaro ed acquoso che scivola via molto rapidamente. Birra semplice che necessita ancora un po’ di affinatura per rappresentare lo stile dichiarato (special bitter); i lieviti un po’ troppo invadenti e la elevata carbonatazione la rendono meno beverina di quello che vorrebbe essere, ma al tempo stesso il corpo è troppo sfuggente anche per quella che dovrebbe essere una session beer. Degustata in bottiglia da 33 cl., ABV 4%, 3 € direttamente dallo stand del birrificio.

______________
english summary:
Deep hazy amber color with a huge soapy off-white head which fills up the whole glass. Light fruity aroma with some caramel and yeast. Body is light with high carbonation. Watery palate; flavor is of malt, yeast with a light bitter hoppy grassy finish. Some astringency. Bitter but watery finish. Simple brew which still needs some works before being a real special bitter. Yeasts are too much present and body is too light and watery even for what could be a session beer. 33 cl. bottle 4% ABV, 3€.

White Dog Boot Hill

Ambra velato, schiuma bianca, cremosa, non molto ampia e poco persistente. Aroma luppolato con agrumi (pompelmo) in bella evidenza, sentori di malto tostato .Corpo leggero, carbonatazione bassa. In bocca è amara, con luppoli in evidenza ben bilanciati da malto tostato e caramello. Il corpo esile la rende molto bevibile. Il finale non è molto lungo, ma comunque amaro e piacevolmente “piccante” sulla lingua. Una American Pale Ale italiana tutto sommato abbastanza buona e molto beverina, anche se un po’ “grezza” in bocca. Secondo noi un paio di gradini sotto le altre APA italiane (A.F.O., ReAle, Ligera e Duca D’O, solo per citarne alcune). Bottiglia da 50 cl., ABV 5.8%, 5 € dallo stand del Birrificio.
______________
english summary:
Hazy amber color with a small and creamy white head which his quickly collapsing into the glass. Hoppy aroma with citrus (grapefruit) with some notes of roasted malt. Light bodied with low carbonation. Bitter hoppy citrusy flavor with a good balance of malts and caramel. Finish is not very long but nicely bitter and spicy. A nice Italian American Pale Ale which still has a sort of “home brewing” rudeness. Its light body makes it very drinkable. 50 cl. bottle, 5.8% ABV, 5 €.

Smuttynose IPA

Deliziosa India Pale Ale prodotta a Portsmouth, New Hampshire, dalla Smuttynose Brewing Company. Di color oro carico / ramato, velato; schiuma cremosa, ocra, molto persistente. Naso elegantemente luppolato (Simcoe e Santiams) con fiori ed agrumi (pompelmo). Ha corpo medio, carbonatazione media. In bocca arriva molto morbida, nonostante l’abbondante luppolatura ed il gusto amaro (65 IBU) dominato da resina e pompelmo. Una buona base di malto e caramello la rende una birra molto bilanciata, gradevole e davvero facile da bere. Secco il finale, con un lungo retrogusto amaro che avvolge il palato. Un’ottima IPA, semplice, molto beverina, con un bonus per la splendida etichetta molto “USA” raffigurante due anziani, Cy e Paul “whooping it up” (letteralmente, “che se la spassano”). Etichetta che è diventata un piccolo “cult” ed uno dei due personaggi, Paul Barber, è spesso personalmente presente ad alcuni eventi organizzati dal birrificio. Degustata in bottiglia da 35 Cl., 4€ .

______________
english summary:
Hazy golden / copper color with a creamy and long lasting off-white head. Elegant hoppy nose (Simcoe and Santiams) with flowers and citrus (grapefruit). Body and carbonation are medium. Flavor is obviously very hoppy and bitter (65 IBU) yet this India Pale Ale is very smooth and balanced to the palate. Resin and grapefruit with notes of malt and caramel. Dry finish, long bitter hoppy aftertaste. A very very pleasant IPA, simple and extremely drinkable. Extra points for the beautiful label featuring Cy and Paul “whooping it up”. 12 Fl. oz. bottle. 4 €.

Birra Pasturana Filo Doppio

Si presenta di un bel colore dorato, appena velato. Schiuma ampia, bianca, cremosa, con buona persistenza. Naso molto pronunciato e fruttato (pere, frutta gialla) con leggera speziatura. Corpo medio-leggero, carbonatazione abbastanza elevata. In bocca arriva leggera, dolce e fruttata (di nuovo la pera in evidenza), molto morbida e rinfrescante. Dimostra decisamente meno gradi alcolici di quelli reali (6.5%) e si rivela una birra pericolosamente beverina. Finale secco, con una leggera nota amara erbacea di luppolo ad equilibrarla. Una buona ale in stile belga molto profumata e fruttata, semplice che si lascia bere con facilità. Degustata in bottiglia da 75 cl., 6.50 € direttamente al birrificio.
______________
english summary:
Beautiful slightly hazy golden color with a big creamy white head. Aroma is very strong with fruits (pear) and some spices. Body is from light to medium, carbonation is on the high side. Very smooth and fruity (pear) to the palate, this is a very refreshing and drinkable Belgian-style ale where alcohol (ABV 6.5%) is pretty much hidden. Finish is dry, with a nice grassy hoppy note. A simple yet good brew. 75 cl. bottle, 6.50 €.

Schloss Eggenberg Samichlaus Bier

Piacevolissima scoperta da un panorama brassicolo (quello Austriaco) che solitamente regala poche sorprese, con prodotti fedeli all’edito di purezza tedesco, semplici e molto beverini. La ricetta della Samichlaus fu inventata negli anni 80 dal birrificio Hurlimann; il marchio è poi passato sotto il controllo della Schloss Eggenberg. Samichlaus è, in tedesco, San Nicola, e questa birra viene prodotta il 6 Dicembre (giorno di San Nicola, appunto) di ogni anno e lasciata maturare almeno 10 mesi prima di essere messa in commercio nel periodi di Natale dell’anno successivo. La bottiglia da noi degustata era datata 2007. Splendido color rubino, limpido. Schiuma poco generosa, di colore ocra scuro, cremosa, che sparisce nel bicchiere molto rapidamente. Naso molto pronunciato e complesso, liquoroso, con una presenza marcata di frutta sotto spirito (prugne, ciliegie), frutta secca (datteri), malto e caramello. Il corpo è pieno, la carbonatazione quasi inesistente; al palato mantiene comunque una buona bevibilità, nonostante un ABV del 14%. Gusto molto dolce, ai limiti dello stucchevole, che ripropone la frutta sotto spirito dell’aroma ed una solida base di malto e caramello; calda ed alcolica, rimane a lungo in bocca con un retrogusto dolce e liquoroso leggermente speziato. Interessante e buona birra da meditazione (o da accompagnamento dessert), quasi un brandy, da bere con molta calma, a temperatura quasi ambientale, in una fredda serata d’inverno. Bottiglia da 33 cl.

______________
english summary:
Gorgeous clear rubin red color with a small off-white head quickly collapsing into the glass. On the nose, strong sweet aroma of fruits (plums, cherries), alcohol, dried fruits (dates), malt and caramel. Full bodied, with very low carbonation; taste is sweet and pretty much like aroma. Leaves a very sweet, warm and alcoholic taste in the mouth. Liquor-like and spicy finish. A very interesting beer – almost like a brandy – which can be best enjoyed on a cold winter night. This good doppelbock comes in a 33 cl. bottle, ABV 14%. Drink slowly at room temperature.

Montegioco RurAle

Color arancio pallido, torbido; schiuma cremosa, ocra, con buona persistenza. Naso di lievito con sentori leggeri di frutta gialla. Corpo medio, bassa carbonatazione. In bocca sono sempre note di lievito a predominare, affiancate da un deciso amaro erbaceo che pervade anche tutto il retrogusto. Una birra rovinata da una presenza dei lieviti è davvero troppo invadente (aroma, gusto). Non sappiamo se si tratti di una birra difettata o ancora troppo giovane (lotto produzione 38/10). In ogni caso, una delusione da un birrificio di qualità come Montegioco. Bottiglia da 33 cl., ABV 5.8%, 4 € direttamente allo stand del birrificio durante il recente Salone del Gusto.
______________
english summary:
Very unclear pale orange with a creamy and lasting off-white head. Yeasty nose with some fruits. Medium bodied, low carbonation. Flavor is again very yeasty, with a strong grassy bitter finish and aftertaste. An English ale style which is ruined by too much yeast; we don’t know if it’s a defective or a very young bottle. A disappointment from a quality brewery such as Montegioco is. 33 cl. bottle, 5.8% ABV, 4€

Port Brewing 3rd Anniversary

San Diego (California) e dintorni sono recentemente diventati una specie di “mecca” per tutti gli appassionati di birra artigianale. Una scena che vive un eccezionale fermento grazie alle ottime produzioni di birrifici come Stone, Ballast Point, Pizza Port, AleSmith e Lost Abbey/Port Brewing, solamente per citare i più noti. Territorio praticamente privo di storia brassicola sul quale i nuovi birrifici, liberi da ogni legame col passato, hanno dato da subito prova di una grande capacità di sperimentare producendo birre di qualità elevata ed anche estreme come i cosiddetti “hop monsters”, vere e proprie “bombe” ultra luppolate (spesso oltre i 100 IBU). Il birrificio Port Brewing produce ogni anno questa Imperial India Pale Ale con ABV 10% per celebrare il proprio anniversario, utilizzando luppoli Columbus, Amarillo e Simcoe. Questa “terzo anniversario” è di un bel colore ambra chiaro / ramato, schiuma ocra, cremosa, compatta, di buona persistenza. Il naso è una vera e propria esplosione di luppolo (il dry-hopping avviene utilizzando Columbus e Amarillo) con fortissimi sentori di agrumi (pompelmo, scorza d’arancio) e pino fresco. Il corpo è massiccio, con una carbonatazione abbastanza elevata. In bocca arriva pungente, con un debole ingresso maltato che ovviamente non riesce a contenere l’assalto dei luppoli e ha solamente una funzione di pallido sostenimento. Resinosa, amarissima e decisamente alcolica (10% ABV) con un finale abbastanza secco seguito da un retrogusto molto amaro, caldo ed alcolico. Una bomba di luppolo dalla bevibilità ovviamente molto limitata che impegna il bevitore per diverso tempo. Estrema, monotona, ma comunque ben fatta; ma questi “hop monsters” si amano o si odiano. Bottiglia da 75 cl., 11,80 €.
______________
english summary:
“Hop Monster” brew from Port Brewing celebrating each year their anniversary. Copper color with a solid, creamy and good lasting off-white head. On the nose a real explosion of hops (dry-hopped with Columbus and Amarillo) with very strong notes of citrus (grapefruit and also orange peel) and fresh pine. Full bodied, carbonation is quite high. Punching hoppy flavor with a bare presence of malt which can not resist the hoppy assault. You’ll need to drink carefully and slowly this hop-bomb filled with resin, bitterness and alcohol (10% ABV). Long bitter and warm alcoholic aftertaste. Extreme, perhaps monotonous, yet well done. You got to either love or hate these hop monsters. 75 cl. bottle, 11.80 €.

Ename Dubbel

Birra prodotta secondo l’antica ricetta dell’abbazia di Ename a partire dal 1990 dalla Brouwerij Roman; di color tonaca di frate, velato, schiuma beige ampia, cremosa e molto persistente. Naso poco pronunciato con sentori di malto tostato, caramello e lieviti. Corpo medio, carbonatazione medio-alta. Gusto di malto tostato, caramello, note di frutta (uvetta). Finale secco e retrogusto amaricante, erbaceo con una discreta luppolatura; una buona dubbel, abbastanza semplice ma ben equilibrata e molto beverina. Degustata in bottiglia da 33 cl., ABV 6.5%, 2.35 €

______________
english summary:
Dark brown color with a nice creamy long lasting beige head. Light aroma of roasted malt, caramel and yeast. Medium bodied with medium-high carbonation. Flavor is roasted malt, caramel, and fruit (raisins) . Dry finish with a bitter grassy hoppy aftertaste. A good dubbel, simple yet well balanced and very drinkable. 33 cl. bottle, 6.5% ABV, 2.35 €

Grimbergen Triple

L’abbazia di Grimbergen ha cessato la produzione di birra dopo la seconda guerra mondiale, cedendola in concessione alla Brasserie Union; nel 1978, quest’ultima è stata acquistata dalla Alken-Maes in seguito assorbita dal colosso Heineken. Fatte queste premesse, passiamo alla birra. Si presenta di un bel colore dorato, appena velato. Schiuma molto ampia, bianca, pannosa, buona persistenza. L’aroma è dolce con malto, sentori floreali e di lievito, leggera frutta candita. Corpo medio. Al palato è un po’ appiccicosa, dolce, con note di frutta sotto spirito e leggera speziatura. Carbonatazione abbastanza elevata. Finisce dolce, calda, alcolica, con una leggera luppolatura che evita di renderla stucchevole e lascia una sensazione di vivace speziatura sulla lingua. Tutto sommato un esempio buono e corretto dello stile tripel. Degustata in bottiglia da 33 cl., 9% ABV, 1.60 €

______________
english summary:
Unclear golden with a very big white frothy head. Sweet aroma of malt, flowers, yeast, candied fruits. Medium bodied. Slightly sticky to the palate with a sweet flavor of fruit and spices. Quite high carbonation. Ends with a lively hoppy note which makes this beer not too sweet. Overall a good example of Belgian triple. 33 cl. bottle, ABV 9%

Brooklyn East India Pale Ale

Ecco – per confronto con quella presentata ieri del Birrificio del Golfo – una India Pale Ale che invece rispetta pienamente i canoni dello stile dichiarato. Di color rame, appena velato, forma una generosa schiuma bianca, cremosa e di buona persistenza. Naso molto forte, balsamico, con sentori erbacei, spezie, resina, lievito e caramello. Corpo e carbonazione medi. Gusto amaro e pungente, dove il luppolo predomina con note erbacee e di pino, ma ben bilanciato da malto e caramello. Finisce secco, con un lungo e gradevole retrogusto amaro erbaceo. Buona IPA, profumata, beverina (i 6.9% ABV sono molto ben nascosti), ci è davvero piaciuta. Degustata una bottiglia da 33cl, 2.90 €

______________
english summary:
Amber/copper color with a big long lasting creamy white head. Hoppy nose with strong notes of grass, resin, yeast and caramel. Body and carbonation are medium. Bitter and biting hoppy flavor with grass and pine; good balance of malt and caramel. Nice dry finish with a pleasant long bitter hoppy aftertaste. A good scented IPA, very drinkable (hides pretty well its 6.9% ABV) which we really enjoyed. 33 cl. bottle, 2.90 €

Birrificio del Golfo IPA

Si presenta di un bel colore ambrato intenso, con riflessi rosso rubino, appena velato. Schiuma bianca e cremosa, di buona persistenza. Naso abbastanza scarso, con predominanza di note erbacee di luppolatura con qualche sentore agrumato. Corpo medio, carbonatazione medio-bassa. In bocca arriva oleosa, con un gusto decisamente amaro ed erbaceo che comunque è ben supportato da una base di malto. Finale secco, retrogusto non lunghissimo un po’ erbaceo. Birra beverina, sostanzialmente buona ma poco profumata; degustata in bottiglia da 50 cl., ABV 5.5%, prezzo 5€.

Zillertal Weißbier Hell

Di colore dorato, velata, forma ampio cappello di schiuma bianca, pannosa, di buona persistenza. Naso “pungente” con limone, cereali, banana in sottofondo e qualche sentore acetoso. Corpo leggero, carbonatazione medio-alta. Al palato si presente molto snella, gusto dolce dominato da note di banana e cereali; leggera astringenza al palato che pervade anche il breve finale, abboccato, leggermente acetoso. Una weizen mediocre, bevibile ma non esente da difetti. Bottiglia da 50 cl. ABV 5%, 1,08 €

______________
english summary:
Pours an hazy golden color with a big white lasting fluffy head. Aroma is mainly citrus (lemon) with cereals, banana in the background and some notes of vinegar. Light bodied with medium-high carbonation. Watery palate, flavor is sweet with banana and cereals. Slight astringency which also remains in the bitter-sweet background. Some more light vinegar. A mediocre weizen from Austria. 50 cl. bottle, 5% ABV, 1,08 €.

Bi-Du Hop H10OP5

Il fantasioso nome di questa birra del birrificio Bi-Du si riferisce al fatto che sono state impiegate 10 diverse varietà di luppolo aggiunte in cinque diverse fasi della lavorazione. Nebuloso color giallo pallido, schiuma bianca, fine, compatta, buona persistenza. Ratebeer la classifica come una pale ale americana, ma è in realtà prodotta esclusivamente con varietà europee. Aroma fresco e luppolato, sentori erbacei e floreali. Corpo medio, bassa carbonatazione. Palato oleoso; in bocca è pungente, dominata da note erbacee di luppolo. Finisce secca, lunghissimo retrogusto amato erbaceo quasi “piccante”. Rotonda in bocca, è un'ottima birra generosamente luppolata. Bottiglia da 37.5 cl., ABV 5%, 3.50 € direttamente dallo stand del birrificio.

______________
english summary:
Cloudy pale yellow color with a solid and long lasting white head. Not quite an APA as per Ratebeer classification as there’s we found no evident trace of American hops in it. Nose is fresh and hoppy with grass and flowers. Medium body, low carbonation. Texture is oily and flavor is very grassy and hoppy. Dry finish with a very long grassy bitter and almost “spicy” aftertaste. A very nice and well hopped brew which we recommend to all hops lovers. 37.5 cl. bottle, 5% ABV, 3.50 €