Visualizzazione post con etichetta Belgian Strong ale. Mostra tutti i post
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mercoledì 23 dicembre 2020

DALLA CANTINA: De Dolle Drie Mussen 2015

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I polder sono una fascia costiera al di sotto del livello dell'alta marea che è stata sottratta al mare da opere di bonifica; tramite di...
1 commento:
mercoledì 8 aprile 2020

Belgio, correva l'anno 2010: Chimay Bleue, Rochefort Trappistes 10, Liefmans Goudenband, Fantôme Saison 2010

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Eccoci alla seconda parte dedicata al vintage belga; per chi si fosse perso la prima ecco il link . Oggi assaggiamo altre quattro birre ...
lunedì 6 aprile 2020

Belgio, correva l'anno 2010: Rochefort Trappistes 8, St. Bernardus Abt 12, Struise Pannepot 2010, Cantillon Gueuze

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Premessa: il 90% della birra va bevuta fresca ma se proprio volete provare a metterne qualcuna in cantina la tradizione belga è quella ...
3 commenti:
lunedì 16 dicembre 2019

DALLA CANTINA: Birra del Carrobiolo O.G. 1085 Una Botte e Via 2015

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Se non erro è la birra che ha dato il via alle sperimentazioni con il legno del birrificio Piccolo Opificio Brassicolo del Carrobiolo – F...
giovedì 28 novembre 2019

Kasteel Donker

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Dalla sua fondazione, nella prima metà del 1800, la Brouwerij Van Honsebrouck è ancora nelle mani dell'omonima famiglia fondatrice, a...
martedì 19 novembre 2019

Opperbacco 10 e Lode Barrique

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Nel 2019 ha compiuto dieci anni e mi sembra quindi giusto festeggiare stappando una 10 e Lode: parliamo del birrificio Opperbacc o che l’...
2 commenti:
lunedì 18 novembre 2019

Hommelbier Nieuwe Oogst - Fresh Harvest 2019

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Furono i franchi, nel quinto secolo, a fondare quella che oggi è la “capitale del luppolo belga”.  Il capotribù Pupurn prese possesso di ...
giovedì 5 settembre 2019

Jester King Mad Meg Farmhouse Provision Ale

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Birrificio, cucina, fattoria e sala per eventi: così si presenta al pubblico Jester King Craft Brewery, inaugurato nell’autunno del 2010 ...
venerdì 30 agosto 2019

De Dolle Boskeun

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Pasqua è già un lontano ricordo ma questo non può essere una scusa per rinunciare a stappare una bottiglia di Boskeun, Belgian Strong Ale...
martedì 4 giugno 2019

Abbaye des Rocs Triple Impériale

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Il Belgio virtuale (della birra) sta cambiando?  A guardare il sito internet della Brasserie des Rocs si potrebbe affermare di sì.  Sino ...
martedì 5 febbraio 2019

DALLA CANTINA: Anders Strong Dark Oak Aged 2014

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Il birrificio Anders!  nasce nella primavera del 2012 ad Halen, in Belgio, con un obiettivo ben preciso: produrre birra per conto terzi. ...
mercoledì 26 dicembre 2018

DALLA CANTINA: Dupont Avec les Bons Voeux 2012

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Poche birre di Natale, quest'anno: ho deciso di stapparne (e parlarne) giusto un paio. La prima di queste due è un classico nonché un...
giovedì 22 febbraio 2018

Malheur 12

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Per la birra di oggi dobbiamo ritornare indietro di un paio d’anni, quando sul blog ospitai la Malheur Dark Brut del birrificio  Landtshe...
lunedì 25 dicembre 2017

De Dolle Stille Nacht 2011

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Il Natale 2017 del blog non poteva concludersi che con la birra natalizia per eccellenza, ovvero la Stille Nacht del birrificio belga De ...
venerdì 22 dicembre 2017

Extraomnes Kerst 2014

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L’unica birra italiana del Natale 2017 sul blog è la Kerst di Extraomnes, una birra che in verità mancava da un po’ di anni: l’avevamo in...