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mercoledì 18 marzo 2020

Boyne Brewhouse Imperial Stout Sherry

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La famiglia Cooney lavora in Irlanda nel settore bevande da oltre quarant’anni: nel 1974 Patrick J. Cooney rilevò la M&J Gleeson, un p...
venerdì 6 settembre 2019

Guinness Draught

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Credo di non sbagliare nell’affermare che non esiste marchio di birra al mondo che abbia un legame più forte con la città e con la nazion...
mercoledì 7 novembre 2018

Kinnegar Big Bunny

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Kinnegar Brewing nasce nel 2011 a Rathmullan, contea di Donegal, all’estremità settentrionale dell’Irlanda. A fondarla Rick LeVert assiem...
lunedì 22 ottobre 2018

Dead Centre Seeking Sunshine & Dot Brew Fridge Art IPA

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Eccoci ad un nuovo appuntamento con la Craft Beer Revolution irlandese e due dei suoi protagonisti: partiamo da Dead Centre Brewing, beerfi...
mercoledì 10 ottobre 2018

Stone Barrel C No Evil & Third Barrel Shut Up Juice

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Proseguiamo il nostro viaggio in Irlanda, nello specifico nella zona industriale a sud-ovest di Dublino: è qui che ha trovato casa il bir...
lunedì 8 ottobre 2018

Reel Deel Say Nowt Stout

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Continuiamo il nostro viaggio all’interno della Craft Beer Revoultion irlandese recandoci a Crossmolina, contea di Mayo: è qui che nel 20...
mercoledì 3 ottobre 2018

O Brother Brewing: The Dreamcatcher Session IPA & The Rainmaker IPA

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Dicono di non essere mai andati d’accordo fra di loro tranne che su di una cosa: la volontà di aprire un birrificio.  Sono i fratelli Ba...
lunedì 1 ottobre 2018

Whiplash / Wylam Do You Wanna Touch Me

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Whiplash e Wylam, due nome “caldi” nella scena craft dei rispettivi paesi di provenienza, Irlanda e Inghilterra.   Whiplash è una beerfir...
giovedì 27 settembre 2018

YellowBelly: Citra Pale Ale & Hopped In Space IPA

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Il birrificio YellowBelly è abbastanza giovane (2015) ma alle sue spalle c’è una storia molto più lunga. Era il 1965 quando Simon Lambe...
lunedì 24 settembre 2018

Porterhouse: Hillstown Hazy Border & Celebration Stout

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Anche l’Irlanda sta oggi vivendo la sua craft beer revolution e s’intravede qualche spiraglio di luce in un mercato dominato da troppo te...
giovedì 21 giugno 2018

Pinta / O'Hara's Lublin to Dublin 2017

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Sono duemila i chilometri che separano Lublino (Polonia)  da Dublino  (Irlanda) ma basta una birra per accorciare le distanze. Lublin to ...
mercoledì 6 giugno 2018

Grafters IPA

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Ritorna sul blog il birrificio irlandese Rye River fondato a Celbridge nel 2013 da Phelan e Alan Wolfe, entrambi fuggiti da due multinaz...
3 commenti:
venerdì 12 gennaio 2018

Whiplash Body Riddle

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Da Kildare, venti chilometri ad ovest di Dublino, arriva la giovane beerfirm  Whiplash. A fondarla sono Alex Lawes e Alan Wolfe, entrambi...
giovedì 6 ottobre 2016

Glens of Antrim: Rathlin Red & Lizzie's Ale

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L’ultimo Salone del Gusto che si è da poco concluso a Torino mi è parso dal punto di vista brassicolo un po’ sottotono rispetto alle ediz...
martedì 19 aprile 2016

McGargles Cousin Rosie's Pale Ale

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Non solo solamente i bevitori  ad essere attratti dalla “craft beer” e a voltare le spalle al mondo della birra industriale: ci sono anch...