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martedì 27 ottobre 2020

Ca' del Brado Nessun Dorma

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Della “Cantina brassicola Ca’ del Brado” vi avevo parlato un paio di anni fa , a pochi mesi dall’inaugurazione avvenuta alla fine del 2016 a...
mercoledì 21 ottobre 2020

Almanac Sunshine and Opportunity - Barrel Aged

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Di Almanac Beer Company vi avevo parlato nel 2014 :  beerfirm fondata a San Francisco da Jesse Friedman e Damian Fagan, dopo essersi conosci...
mercoledì 23 settembre 2020

Yonder Fiona

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Raramente mi è capitato di trovare così poche notizie/interviste in internet su di un birrificio che è invece piuttosto attivo sui propri so...
mercoledì 20 maggio 2020

DALLA CANTINA: Toccalmatto Vecchio Bruno 2015

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One-shot, collaborazioni, special editions: fino a qualche anno fa questo era il pane quotidiano del birrificio Toccalmatto, sempre pronto...
martedì 28 aprile 2020

LoverBeer Nebiulin-a 2016

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Del birrificio LoverBeer aperto a Marentino (To) nel 2009 da Valter Loverier vi ho parlato in più di un occasione e vi rimando a questo li...
martedì 17 marzo 2020

Struise Ypres Reserva 2011

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Ypres (frances), Yper (fiammingo), Ieper (olandese): questa cittadina belga nelle Fiandre Occidentali iniziò a prosperare nel dodicesimo s...
venerdì 13 settembre 2019

Lindemans Oude Gueuze Cuvée René Special Blend 2010

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Risale al 1822 la fondazione del birrificio Lindemans: in quell’anno Joos Frans Lindemans sposa Françoise Josine Vandersmissen, figlia di...
martedì 27 agosto 2019

Ca' del Brado Piè Veloce Lambicus 2016

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Della “Cantina brassicola Ca’ del Brado” vi avevo parlato un paio di anni fa , a pochi mesi dall’inaugurazione avvenuta alla fine del 201...
martedì 23 luglio 2019

Hanssens Experimental Cassis 2015

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Bartholomeus Hanssens, un tempo sindaco di Dworp (diciassette chilometri a sud di Brussels), iniziò a produrre lambic nel 1871 nei locali...
mercoledì 26 giugno 2019

DALLA CANTINA: HORALs Oude Geuze Mega Blend 2013

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Il nome completo è Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren, ma è più facile ricordarlo con l’acronimo H.O.R.A.L . Nel 1997  Armand Debe...
martedì 18 giugno 2019

LoverBeer Tre Ban 2016

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L’estate è alle porte e le birre acide sono un alleato prezioso per difendersi dal caldo. Tra i birrifici in Italia che meglio si cimenta...
martedì 7 maggio 2019

Monks Café Flemish Sour Red Ale

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Del birrificio belga Van Steenberge vi avevo già parlato in questa occasione. Si trova ad Ertvelde, una quindicina di chilometri a nord d...
mercoledì 14 novembre 2018

Jester King / Perennial Artisan Ale Enigmatic Taxa

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Sono 1400 i chilometri che separano St. Louis, Missouri, da Austin, Texas: un viaggio attraverso le grandi pianure dell’Oklahoma che si s...
venerdì 7 settembre 2018

Libertine Authentic SLO Wild Ale

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Secondo appuntamento con il birrificio californiano Libertine, che vi avevo presentato dettagliatamente in questa occasione . Tyler Clark...
mercoledì 29 agosto 2018

Crooked Stave: St. Bretta (Gold Nugget Mandarin) 2015 & Vieille Artisanal 2015

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Ritorna sul blog Crooked Stave, il birrificio della "doga piegata": il perché del nome è presto detto, mettere la birra dentro...