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mercoledì 20 giugno 2018

DALLA CANTINA: BFM Abbaye de Saint Bon-Chien 2011

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BFM, ovvero Brasserie des Franches Montagnes , fondata nel 1997 dall'eclettico Jérôme Rebetez (classe 1974) a Saignelégier, nella Svi...
martedì 7 marzo 2017

BFM √225 Saison

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Ritorna sul blog dopo “veto” durato quasi tre anni il birrificio svizzero   BFM - Brasserie des Franches Montagne fondato nel 1997 da Jér...
mercoledì 1 maggio 2013

BFM La Torpille

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Terzo tentativo con il birrificio svizzero BFM (Brasserie des Franches Montagnes ) del quale abbiamo parlato più dettagliatament in quest...
venerdì 8 febbraio 2013

BFM Cuvée Alex le Rouge 2010

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Secondo incontro con la  Brasserie des Franches Montagne s (BFM),  il birrificio svizzero guidato dal birraio Jérôme Rebetez. Il primo in...
giovedì 6 dicembre 2012

BFM La Meule

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BFM, ovvero  Brasserie des Franches Montagne s, fondata nel 1997 dall'eclettico Jérôme Rebetez a Saignelégier, nella Svizzera occiden...
mercoledì 14 novembre 2012

Wartmanns No 3 Choco Stout

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Di Martin Wartmann abbiamo già parlato lo scorso Aprile ; si tratta si una Beer Firm svizzera, le cui birra sono prodotte presso gli impi...
giovedì 25 ottobre 2012

Bad Attitude Hipster

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Nasce nel Settembre del 2010 la nuova birra del birrificio svizzero Bad Attitude ; si chiama Hipster e rappresenta “la prima volta” in bott...
martedì 16 ottobre 2012

Trois Dames Bise Noire

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Si chiama "bacio nero" la produzione invernale del birrificio svizzero Trois Dames , del quale trovate informazioni più approfo...
martedì 31 luglio 2012

Piccolo Birrificio Chiostro

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Dell’ex Piccolo Birrificio (di Apricale) abbiamo parlato poco tempo fa, in questo post ; senza indugi andiamo a stappare una bottiglia d...
lunedì 16 luglio 2012

Sudwerk Pacific Pioneer

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Per avere qualche informazione più dettagliata sul microbirrificio svizzero Sudwerk vi rimandiamo a questo post , mentre noi passiamo i...
venerdì 22 giugno 2012

Bad Attitude Kurt

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E' la prima (in attesa di smentite) birra artigianale svizzera mai prodotta in lattina, e sarebbe anche la prima italiana se vogliamo...
domenica 3 giugno 2012

Sudwerk Gold Miner

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Terza degustazione "firmata" Sudwerk, interessante birrificio Svizzero di Pfäffikon guidato dalla mano americana di Gerry Farre...
domenica 20 maggio 2012

Bad Attitude Dude

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L'ultima nata in casa Bad Attitude, il birrificio Ticinese fino a poco tempo fa guidato da Lorenzo "Marcos" Bottoni, viene ...
venerdì 11 maggio 2012

Sudwerk Western Rider Pale Ale

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Seconda degustazione ad etichetta Sudwerk, un interessante  birrificio Svizzero (ma guidato dall'esperto birraio americano Gerry Farr...
domenica 6 maggio 2012

Trois Dames Pacifique Pale Ale

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Terzo assaggio del birrificio svizzero Trois Dames , del quale abbiamo parlato più dettagliatamente in questa occasione . Dopo una IPA e...
martedì 24 aprile 2012

Wartmanns No 2 Bitter Ale

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Martin Wartmann è nell’industria della birra svizzera sin dal 1975, quando ereditò il birrificio di famiglia Actienbrauerei Frauenfeld . Il...
sabato 14 aprile 2012

Sudwerk Wright Flight

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Abbiamo scoperto da poco questo interessante microbirrificio svizzero chiamato Sudwerk , con sede operativa a Pfäffikon, una trentina di ch...
giovedì 12 aprile 2012

ECM Bräu Flüegass Naturtrüeb

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Davvero poche informazioni disponibili sulla ECM Bräu che opera nella periferia dal 2005 ed è guidata dal birraio Bruno Birrer; l’imbottigl...
domenica 1 aprile 2012

Trois Dames Pasionaria IPA Double

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Dell'interessante microbirrificio svizzero Trois Dames abbiamo già parlato in questa occasione, degustando la loro ottima IPA. Questa ...
giovedì 29 marzo 2012

Bad Attitude Hobo

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E’ ancora fresca di “blog” la notizia di qualche settimana fa della fuori uscita di Lorenzo “Marcos” Bottoni dal birrificio svizzero/ticines...