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mercoledì 9 dicembre 2020

DALLA CANTINA: Schneider Weisse Aventinus 2020 vs 2014

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Quando si parla di birre da invecchiamento lo stile Weizenbock non è sicuramente il primo a cui pensare; a mettere in discussione quelle che...
lunedì 17 dicembre 2018

Schneider Weisse Tap X Marie's Rendezvous 2016

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Tap X è il nome col quale il birrificio bavarese Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn  identifica una birra speciale che viene prodo...
giovedì 5 aprile 2018

Loncium Weizenbock

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Il birrificio Loncium l’avevamo incontrato per la prima volta giusto un anno fa con la (poco convincente) Carinthipa . Viene fondato a Kö...
martedì 6 marzo 2018

Edelweiss Gamsbock

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Kaltenhausen sarebbe il birrificio più antico di Salisburgo, con una data di nascita che risale al 1475 quando fu fondato da Johann Els...
lunedì 25 aprile 2016

Ayinger Weizenbock

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Viene servito il 2 febbraio 1878 il primo bicchiere di birra prodotto dal birrificio Aying, nato per volontà di Johann Liebhard che decis...
giovedì 31 marzo 2016

Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfen-Weisse

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Nel 2007 Garrett Oliver, birraio dell’americana Brooklyn Brewery e Hans-Peter Drexler, birraio alla G. Schneider & Sohn,  si trovano ...
venerdì 8 gennaio 2016

Giesinger Weihnachts Trunk

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L’epifania si è appena portata con sé tutte le feste, come vuole il detto, ma per quel che riguarda la birra c’è ancora tempo (e freddo!)...
lunedì 16 dicembre 2013

Santa Kauss

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Debutto natalizio sulle pagine del blog, quello del birrificio piemontese (Piasco, provincia di Cuneo) Kauss; un nome a me ancora scono...
venerdì 19 ottobre 2012

Schneider Weisse Tap X Mein Nelson Sauvin

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Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn non è solamente il birrificio di Monaco (e dintorni, visto che il sito produttivo è oggi a Kelh...
3 commenti:
giovedì 7 luglio 2011

Weihenstephaner Vitus

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Si presenta di colore arancio pallido, nebulosa. La schiuma è generosa, solida, quasi pannosa, bianca e molto persistente. Aroma fruttato co...
3 commenti:
domenica 8 agosto 2010

Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus

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Monumentale esempio di weizenbock questa Aventinus. Colore ambrato scuro, torbido, con riflessi marroni scuro, non molto invitante; forse l...
mercoledì 24 febbraio 2010

Gutmann Weizenbock

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Il birrificio Fritz Gutmann si trova a Titting, piccolo paese all'interno del parco naturale Altmuehltal, all'incirca a metà str...
1 commento: