Hepworth Prospect

Dopo la Sussex presentata qualche giorno fa, ecco la Prospect, una pale ale “biologica” brassata con luppoli Golding ed Admiral raccolti nel Sussex inglese. Di colore dorato, velato; la schiuma, bianca, è fine e cremosa ma non è molto ampia, complice anche il censurabile bicchiere nella quale ci è stata servita, che non ha neppure certamente favorito l’analisi dell’aroma. Avvertiamo comunque sentori erbacei, una leggera mineralità con qualche nota metallica. La carbonatazione è modesta, il corpo leggero. In bocca l’attacco è di malto, con qualche nota di crosta di pane che lasciano spazio ad un amaro erbaceo leggero che va a caratterizzarne tutta la bevuta fino al retrogusto. Qui fa capolino una leggera nota citrica che richiama il pompelmo. Birra semplice e pulita, estiva, molto beverina e rinfrescante. Formato: 50 cl., alc. 4.5%, scad. 27/05/2012, prezzo (al tavolo) 5.69 €.

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english summary:

Brewery: Hepworth & Co, Horsham, England.

Appearance: hazy golden with a creamy white head. Aroma: the serving glass didn’t help much, but we got some grassy hops, minerals, light metallic notes. Mouthfeel: light bodied, low carbonation, watery texture. Taste: quick bready malt backbone for a grassy and zesty hoppy bitterness with a grapefruit touch in the aftertaste. Overall: a very easy drinkable nice brew, good for summertime. Bottle: 50 cl., 4.5% ABV, bb. 27/05/2012, price 4.95 GBP @ Food for Friends, Brighton.

Hepworth Sussex

La storia della Hepworth & Co. inizia nel 2000 ad Horsham, West Sussex, a poche miglia dall’aeroporto internazionale di Gatwick, quando la King & Barnes Brewery viene acquistata dalla Hall and Woodhouse Brewery. Il nome è forse poco noto in quanto quest’ultima opera principalmente utilizzando il brand Badger Brewery (la "Tanglefoot” bitter vi ricorda qualcosa ?). Il marchio King & Barnes viene tenuto in vita dalla Hall and Woodhouse, ma l’edificio dove il birrificio operava viene venduto ed abbattuto. Andy Hepworth, ex mastro birraio alla King & Barnes decide allora di iniziare la sua avventura formando appunto la Hepworth & Co, che oggi impiega circa una ventina di persone. Disponibile sia in fusto che in bottiglia, con una gradazione alcolica appena differente (3.6% vs. 3.5%), questa Sussex è una pale ale (secondo il birrificio, una bitter secondo Ratebeer) prodotta solamente con materie prime provenienti dal Sussex (i luppoli sono Golding ed Admiral). Ramata, leggermente velata, ha una schiuma bianca, fine e cremosa. L’aroma non è molto pronunciato; avvertiamo sentori di scorza di limone, leggero caramello e qualche nota metallica. Dalla carbonatazione modesta, è molto leggera e beverina in bocca. Un breve imbocco di malto appena tostato lascia il posto ad un amaro erbaceo, con una nota citrica di limone che richiama l’aroma e continua anche nel retrogusto. Una birra molto semplice, ma rinfrescante e pulita, che non domanda altro che essere bevuta in grandi quantità senza fare troppe considerazioni. Formato: 50 cl., alc. 3.5%, lotto sconosciuto, scad. 29/06/2012, prezzo (al tavolo) 4,31 €.

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english summary:
Brewery: Hepworth & Co, Horsham, England.
Appearance: copper color with a creamy white head. Aroma: light citrus (lemon), caramel and metallic. Mouthfeel: low carbonation, light bodied, watery texture. Taste: first sip brings slightly roasted malt, followed by bitter grassy hops. There’s a pleasant citrusy note which recalls the aroma and lingers in the aftertaste. Overall: a simple, clean and pleasant golden ale (or bitter, according to Ratebeer). Brewery claims it’s 100% Sussex (malt, goldind and admiral hops). Bottle: 50 cl., 3.5% ABV, bb. 29/06/2012, 3.75 GBP @ Due South, Brighton.