Castelain Abbaye de Lille

Una "tipica" birra francese, questa Abbaye de Lille di Castelain. Dorata, limpida, con un generoso cappello di schiuma pannosa con buona persistenza. L'aroma è dolce, con malto, zucchero, note mielose ed erbacee. Corpo leggero, carbonatazione media. Il gusto ripropone l'arome, restando abbastanza dolce, fino ad un finale un po' amaro, speziato, erbaceo. Birra inoffensiva, bevibile ma poco appagante. Bottiglia da 75 cl., ABV 6.1%.

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english summary:
From Castelain brewery. Clear golden color with a big frothy white head. Sweet aroma of malt, sugar, honey and grass. Light body, medium carbonation. Taste is pretty much the same. Slightly spicy and grassy bitter aftertaste. A classical french beer, drinkable but we won't remember this. 75 cl. bottle. 6.1% ABV

Castelain Maltesse

Colore oro limpido, ampia schiuma bianca, ocra, fine e con buona persistenza. Naso dolce con malto, alcohol e sentori di caramello, miele e leggerissima speziatura. Corpo medio, bassa carbonatazione. Gusto di malto, dolce, qualche nota di pane ed alcolica. Finale secco, caldo retrogusto alcolico abboccato. Una tipica birra dell’est della Francia, dove l’influenza belga è ovviamente palese ma la componente “dolce” viene ulteriormente enfatizzata. Una birra solida, non facilissima da bere (ABV 7.7%) in quanto l’alcool è ben in evidenza limitandone la beva. Esente da difetti, risulta però abbastanza noiosa nel bicchiere dopo qualche sorso. Bottiglia da 75 cl.
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english summary:
Clear golden with a big creamy off-white head. One the nose, sweet aroma of malt with notes of alcohol, caramel, honey and spices. Medium bodied with low carbonation. Taste is malty and sweet, with some alcohol and bread notes.- Dry finish a warm sweet and alcoholic aftertaste. Classical French brew, Belgian influence but sweeter. Well done but boring after a few tips. ABV 7.7%, 75 cl.