mercoledì 30 giugno 2010

Toccalmatto Sibilla


Saison prodotta da Toccalmatto con malti d'orzo , frumento ed avena e con luppoli Perle ed E.K.Goldings. Di colore giallo chiaro, velato, ampia schiuma bianca, pannosa, buona persistenza. Dolce al naso con cereali, spezie (coriandolo), scorza d’arancio, note floreali e fruttate. Corpo leggero, carbonatazione elevata. Al palato è amarognola con cereali, spezie (pepe, coriandolo) e sentori fruttati (arancio). Finisce secca, con un lungo retrogusto amaro leggermente luppolato dove ritornano note di scorza d’arancio. Perfetta per l’estate, è una ottima saison morbida in bocca e dal bel bouquet olfattivo. Bottiglia da 75 cl., ABV 6%

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