Grimbergen Triple

L’abbazia di Grimbergen ha cessato la produzione di birra dopo la seconda guerra mondiale, cedendola in concessione alla Brasserie Union; nel 1978, quest’ultima è stata acquistata dalla Alken-Maes in seguito assorbita dal colosso Heineken. Fatte queste premesse, passiamo alla birra. Si presenta di un bel colore dorato, appena velato. Schiuma molto ampia, bianca, pannosa, buona persistenza. L’aroma è dolce con malto, sentori floreali e di lievito, leggera frutta candita. Corpo medio. Al palato è un po’ appiccicosa, dolce, con note di frutta sotto spirito e leggera speziatura. Carbonatazione abbastanza elevata. Finisce dolce, calda, alcolica, con una leggera luppolatura che evita di renderla stucchevole e lascia una sensazione di vivace speziatura sulla lingua. Tutto sommato un esempio buono e corretto dello stile tripel. Degustata in bottiglia da 33 cl., 9% ABV, 1.60 €

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english summary:
Unclear golden with a very big white frothy head. Sweet aroma of malt, flowers, yeast, candied fruits. Medium bodied. Slightly sticky to the palate with a sweet flavor of fruit and spices. Quite high carbonation. Ends with a lively hoppy note which makes this beer not too sweet. Overall a good example of Belgian triple. 33 cl. bottle, ABV 9%

Brooklyn East India Pale Ale

Ecco – per confronto con quella presentata ieri del Birrificio del Golfo – una India Pale Ale che invece rispetta pienamente i canoni dello stile dichiarato. Di color rame, appena velato, forma una generosa schiuma bianca, cremosa e di buona persistenza. Naso molto forte, balsamico, con sentori erbacei, spezie, resina, lievito e caramello. Corpo e carbonazione medi. Gusto amaro e pungente, dove il luppolo predomina con note erbacee e di pino, ma ben bilanciato da malto e caramello. Finisce secco, con un lungo e gradevole retrogusto amaro erbaceo. Buona IPA, profumata, beverina (i 6.9% ABV sono molto ben nascosti), ci è davvero piaciuta. Degustata una bottiglia da 33cl, 2.90 €

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english summary:
Amber/copper color with a big long lasting creamy white head. Hoppy nose with strong notes of grass, resin, yeast and caramel. Body and carbonation are medium. Bitter and biting hoppy flavor with grass and pine; good balance of malt and caramel. Nice dry finish with a pleasant long bitter hoppy aftertaste. A good scented IPA, very drinkable (hides pretty well its 6.9% ABV) which we really enjoyed. 33 cl. bottle, 2.90 €

Birrificio del Golfo IPA

Si presenta di un bel colore ambrato intenso, con riflessi rosso rubino, appena velato. Schiuma bianca e cremosa, di buona persistenza. Naso abbastanza scarso, con predominanza di note erbacee di luppolatura con qualche sentore agrumato. Corpo medio, carbonatazione medio-bassa. In bocca arriva oleosa, con un gusto decisamente amaro ed erbaceo che comunque è ben supportato da una base di malto. Finale secco, retrogusto non lunghissimo un po’ erbaceo. Birra beverina, sostanzialmente buona ma poco profumata; degustata in bottiglia da 50 cl., ABV 5.5%, prezzo 5€.

Zillertal Weißbier Hell

Di colore dorato, velata, forma ampio cappello di schiuma bianca, pannosa, di buona persistenza. Naso “pungente” con limone, cereali, banana in sottofondo e qualche sentore acetoso. Corpo leggero, carbonatazione medio-alta. Al palato si presente molto snella, gusto dolce dominato da note di banana e cereali; leggera astringenza al palato che pervade anche il breve finale, abboccato, leggermente acetoso. Una weizen mediocre, bevibile ma non esente da difetti. Bottiglia da 50 cl. ABV 5%, 1,08 €

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english summary:
Pours an hazy golden color with a big white lasting fluffy head. Aroma is mainly citrus (lemon) with cereals, banana in the background and some notes of vinegar. Light bodied with medium-high carbonation. Watery palate, flavor is sweet with banana and cereals. Slight astringency which also remains in the bitter-sweet background. Some more light vinegar. A mediocre weizen from Austria. 50 cl. bottle, 5% ABV, 1,08 €.

Bi-Du Hop H10OP5

Il fantasioso nome di questa birra del birrificio Bi-Du si riferisce al fatto che sono state impiegate 10 diverse varietà di luppolo aggiunte in cinque diverse fasi della lavorazione. Nebuloso color giallo pallido, schiuma bianca, fine, compatta, buona persistenza. Ratebeer la classifica come una pale ale americana, ma è in realtà prodotta esclusivamente con varietà europee. Aroma fresco e luppolato, sentori erbacei e floreali. Corpo medio, bassa carbonatazione. Palato oleoso; in bocca è pungente, dominata da note erbacee di luppolo. Finisce secca, lunghissimo retrogusto amato erbaceo quasi “piccante”. Rotonda in bocca, è un'ottima birra generosamente luppolata. Bottiglia da 37.5 cl., ABV 5%, 3.50 € direttamente dallo stand del birrificio.

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english summary:
Cloudy pale yellow color with a solid and long lasting white head. Not quite an APA as per Ratebeer classification as there’s we found no evident trace of American hops in it. Nose is fresh and hoppy with grass and flowers. Medium body, low carbonation. Texture is oily and flavor is very grassy and hoppy. Dry finish with a very long grassy bitter and almost “spicy” aftertaste. A very nice and well hopped brew which we recommend to all hops lovers. 37.5 cl. bottle, 5% ABV, 3.50 €

Founders Centennial IPA

Bel colore ambrato, velato, con una schiuma ocra fine, cremosa e di buona persistenza. Naso molto pronunciatoo che sprigiona decisi sentori di erbacei e di pino, che si mescolano quelli sgrumati e floreali. Corpo da medio a pieno, con media carbonatazione. Gusto pungente, amaro, resinoso, con ovvia predominanza dei luppoli che però sono sostenuti da una robusta base maltata con note di caramello e biscotto. In bocca è oleosa, rotonda ed equilibrata (per quanto può esserlo una birra con 65 IBU); finisce secca, con un lungo finale atteso amaro, resinoso. Si tratta di una single-hop IPA,  prodotta solamente con l’uso del luppolo Centennial, che mette in evidenza tutte le potenzialità del luppolo, risultando una birra completa e assolutamente ben riuscita, molto godibile. 

Alc. 7.2%, bottiglia da 33 cl., 5.20 €.

Paillette Blonde Biere de Garde

C’è veramente molto poco da dure su questa Bière de Garde che molto poco ha dello stile esibito in etichetta. Di colore dorato velato, schiuma bianca, fine, ampia, di buona persistenza. Aroma praticamente assente, solo qualche leggero sentore di malto un po’ burroso; corpo leggero, carbonatazione bassa. Palato acquoso, gusto predominante di malto con qualche nota erbacea appena percepibile. Birra che corre veloce in bocca e che conclude il suo percorso coerentemente, in un brevissimo finale appena amaro ed erbaceo. Più che una bière de garde ci sembra una lager (anche se immaginiamo che questa Paillette sia ad alta fermentazione), e nemmeno venuta molto bene. Dimenticare in fretta, la Normadia ha decisamente di meglio da offrire. Bottiglia da 33 cl., ABV 4.7%.

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english summary:
Unclear golden color with a big white long lasting head. Thin aroma of malt and butter. Everything is light in this beer: aroma (malt, butter) body, carbonation, flavor (malt, grass) and aftertaste. Not sure a biere de garde as stated on the label; it looks rather like a mediocre lager. Forget about this. 33 cl. bottle, 4.4% ABV.

Tonnerre De Brest Blonde Triple

Il birrificio Tonnerre De Brest è attiva dal 1998 a Brest, nell’estremità più occidentale della Bretagna francese. Produce una gamma di birre tutte ad alta fermentazione di chiara ispirazione belga. Non fa eccezione questa Blonde Triple, di color ambrato chiaro, velato. Enorme cappello di schiuma bianca, cremosa e molto persistente. Naso dolce con malto, canditi, zucchero e lieviti. Corpo medio, bassa carbonatazione. In bocca rimane predominante il dolce, con note di malto, frutta sotto spirito, lieviti ed alcohol. Interessante il fine corsa di questa birra, secco, speziato, con un retrogusto quasi piccante con evidenti note erbacee che ben la equilibrano. Una triple belga francese niente male, che nasconde molto bene i suoi gradi alcolici (ABV 8%) e li lascia bere con facilità. Bottiglia da 33 cl., 2.40 €

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english summary:
Light amber color with a huge, creamy and long lasting white head. Sweet nose of malt, candies, sugar and yeast. Body is medium, carbonation low. Flavor is sweet, malt, fruits, yeast and alcohol. Surprisingly nice dry finish with a spicey and grassy aftertaste which brings a good balance. An interesting Belgian triple brewed in France (Bretagne), hiding away its ABV (8%) and easily drinkable. 33 cl. bottle, 2.40€

La Croix des Grèves Blonde

Terza birra degustata e prodotta dal micro birrificio La Brasserie de la Baie; di colore giallo chiaro, velata, schiuma bianca, fine, compatta con buona persistenza. Naso poco pronunciato con aroma di malto, lieviti, qualche nota erbacea. Corpo leggero, carbonatazione media. Palato acquoso, anche il gusto è abbastanza scarso e ripropone esattamente l’aroma. Finisce secca, con un retrogusto molto corto appena erbaceo. Una ale ad alta fermentazione bevibile e dal carattere molto rustico e “casalingo” (leggasi homebrewing). Un prodotto molto poco memorabile da un micro birrificio che senz’altro gode dei vantaggi di una distribuzione locale invidiabile (praticamente tutti i negozi di alimentari e souvenir che circondano l’abbazia di Mont St. Michel). Bottiglia da 33 cl., ABV 5%.

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english summary:
Unclear light yellow with a nice good lasting white head. Light aroma of malt, yeast and some grassy notes. Body is light, medium carbonation. Watery palate, light flavor of malt, yeast and grass. Dry finish, very short, watery and grassy aftertaste. Sort of homebrew beer from a microbrewery which is lucky enough to distribute their beers in the touristic area around Mont St. Michel abbey in France. 33 cl. bottle, 5% ABV.

Milly Rebelle

Altra birra proveniente dalla regione francese della Piccardia, prodotta dalla Brasserie de Milly. Di color rame, velata, forma ampio cappello di schiuma bianca, fine e molto persistente. Naso dolce, con aromi di malto, miele, crosta di pane, canditi. In bocca è molto leggera ed acquosa. Gusto abbastanza poco pronunciato, malto e leggere note erbacee. Finale secco, seguito da un breve retrogusto amaro erbaceo con qualche sgradevole nota di sapone. Una birra davvero mediocre e da dimenticare in fretta. Bottiglia da 75 cl., ABV 5.5% , 2.99 €

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english summary:
Pours a hazy copper color with a big and long lasting off-white head. Sweet nose with malt, some honey, bread and candies. Watery palate and light body. Flavor is very thin, malt and some grassy notes. Dry finish, very short bitter grassy aftertaste with some soap. A very mediocre and forgettable brew. 75 cl. bottle. 5.5% ABV, 2.99 €