giovedì 29 luglio 2010

Hofbräuhaus Traunstein Export-Hell

Colore dorato, limpido, con discreto cappello di schiuma a bolle grosse, bianca e poco persistente. L'aroma è dolce di malto, con note di burro e miele. Corpo decisamente watery, bassa carbonatazione. Dolce in bocca, malto, crosta di pane e qualche note erbacea. Il finale vira, con una luppolatura discreta ed un gradevole retrogusto erbaceo, abbastanza corto. Una tipica helles bavarese, fresca, beverina, semplice e sostanzialmente corretta.

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english summary:
Clear golden color with a frothy white head quickly collapsing. Aroma is of sweet malt with butter and honey notes. Has a watery body and low carbonation. Taste is again sweetie, malt, bread e some grassy notes. Quite a small change in the finish, which has a light hoppy character with a short grassy aftertaste. A quite typical bavarian helles, fresh, simple and drinkable.

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