Toccalmatto Rude Boy IPA

Bel ambrato carico leggermente velato con riflessi rosso rubino. Ampio cappello di schiuma beige chiara a bolle grosse quasi indissolubile. Naso molto pronunciato e luppolato, con agrumi e pino, fresco; leggero caramello appena percepibile. Corpo da leggero a medio, con carbonatazione medio bassa. Al gusto sono ancora i luppoli a dominare, con una base di malto tostato appena percepibile all’ingresso in bocca. Finale secco seguito da un lungo retrogusto amaro resinoso e legnoso. Una Rude Boy di nome e di fatto, abbastanza rustica e volutamente sbilanciata con il luppolo che invade tutti i sensi. Buona. Degustata in bottiglia da 75 cl., ABV 5.6% Bella l’etichetta.

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english summary:
Nice cloudy amber with hints of ruby red. Big white frothy everlasting head. Aroma is very strong and hoppy with citrus and pine, light caramel notes in the background. Body is from medium to light with medium-low carbonation. After a quick hint of toasted malt, taste is dominated by bitter hops. Finish is dry, with a long bitter hoppy aftertaste (pine and wood). This IPA is named “Rude Boy” which fits quite well; it’s very rough and deliberately unbalanced on the hoppy side. Still, tastes pretty good. 75 cl. bottle, ABV 5.6%. Beautiful label.