Arancio velato, ampio cappello di schiuma bianca e pannosa che però svanisce in poco tempo. Al naso sentori di frutta matura, banana, frumento e chiodi di garofano. Il gusto è dolce, frumento e note fruttate di banana. Corpo leggero, carbonatazione media. Retrogusto breve ma frizzante sulla lingua, leggermente dolce per una weizen che scorre via molto velocemente. Molto beverina, la bottiglia da 50 cl. degustata ha un variegato (per lo stile) bouquet olfattivo ma ci ha un po’ deluso in bocca. Colpa nostra, era in cantina da diversi mesi e non è esattamente quello che si dovrebbe fare con una weizen. ABV 5.4%_____________
english summary:
Cloudy orange color with a quickly collapsing frothy white head. Aroma is of fruits, banana, wheat and notes of cloves. Taste is sweetie, with fruity notes (banana) and wheat. Light body with medium carbonation. Short crispy aftertaste on the tongue, slightly sweet. A very drinkable weizen which has a quite interesting aroma for the style; taste disappointed us, but we have to admit this 50 cl. bottle rested in our cellar for too many months, which is not exactly what you should do with a weizen.
Very good blog.
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