Colore arancio pallido velato, schiuma bianca, ampia, fine non molto persistente. Aroma molto pronunciato con agrumi (arancio, chinotto) ben in evidenza, note di cereali, fiori, e coriandolo. Corpo watery, carbonatazione media. Al palato buon equilibrio tra cereali ed agrumi, leggera astringenza non fastidiosa. Finale secco che pulisce bene il palato ed introduce un retrogusto non molto lungo, amaro, caratterizzato dalla scorza di chinotto. Una birra abbastanza simile ad una blanche, caratterizzata dall'utilizzo del chinotto di Savona (presidio slow food), fresca, profumata, buona e beverina. Peccato per il finale sfuggente. Degustata in bottiglia da 75 cl., ABV 4.8%._____________
english summary:
Pale hazy orange with a big white quickly collapsing head. On the nose, strong notes of citrus (orange and italian chinotto), cereals, flowers and coriander. Pretty good. Body is watery with medium carbonation. Taste is a good balance of cereals and citrus. Slight astringency. Dry finish with bitter notes of chinotto peel. A sort of blanche beer with the addition of chinotto; it's fresh and highly drinkable. Good, in spite of a too much short aftertaste. 75 cl. bottle, ABV 4.8%.
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