Un Terzo Duca d'O

Colore ambrato chiaro / rame, velato. Schiuma ocra, ampia, cremosa, buona persistenza. Elegante naso luppolato con agrumi (pompelmo) in bella evidenza, sentori di resina. Il corpo leggero e la bassa carbonatazione la rendono pericolosamente beverina, ma è al palato che questa Duca d’O regala le maggiori soddisfazioni; texture morbida, quasi cremosa, ha un gusto marcatamente agrumato/resinoso ed amaro che segue l’ingresso di malto e caramello. Finisce secca, con un lungo retrogusto amaro e delicato. American Pale Ale davvero ben fatta, equilibrata, amara e luppolata senza mai essere aggressiva, da bere a fusti. Complimenti al birraio. Degustata in bottiglia da 75 cl., ABV 6.5%, 9.80 € @ Stato Liquido Beershop, Torino.

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english summary:
American Pale Ale from italian craft brewery Un Terzo. Amber/copper color with a big creamy and long lasting off-white head. Elegant hoppy nose with citrus (grapefruit) and resin. Light body and low carbonation make it dangerously drinkable. Amazing creamy texture which makes the bitter citrusy flavor very smooth. Some malt and caramel in the background. Dry finish, bitter hoppy long aftertaste. A very good brew, very well balanced. 75 cl. bottle, 6.5% ABV, 9.80 €.

Cittavecchia Karnera

Color ebano scuro, ampia schiuma moka, fine, compatta e molto persistente. Aroma non molto pronunciato di malto tostato con sentori di caffè, erbacei e di vaniglia. Corpo medio, bassa carbonatazione. In bocca note amare di caffè, malto torrefatto che pervadono anche il finale ed il retrogusto amaro, dove emerge anche una leggera nota erbacea di luppolatura.Una stout gradevole dal birrificio Karnera di Trieste, morbida in bocca, solida, ben fatta. Bottiglia da 37.5 cl., ABV 5.7%, 4 € dallo stand del birrificio.
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english summary:
Almost black color with a solid creamy long lasting brown head. Aroma of roasted malt, with notes of coffee, grass and vanilla. Medium bodied, low carbonation. Bitter flavor with roasted malt and coffee. A surprising grassy hoppy note in the finish. Nice, smooth and well done stout from Italian microbrewery Karnera. 37.5 cl. bottle, 5.7% ABV, 4€.

Lungo Sorso Trip-hops

Di colore ambrato scuro, velato, forma un enorme schiuma ocra, pannosa e molto persistente che occupa tutto il bicchiere e necessita di diversi minuti prima di ritirarsi. Naso leggermente fruttato con sentori di caramello e lieviti. Corpo leggero, carbonatazione abbastanza elevata. Al palato è molto acquosa, al gusto predomina il malto, lieviti, ed un leggero amaro erbaceo che arriva a fine corsa. Una discreta astringenza anticipa il finale amaro ed acquoso che scivola via molto rapidamente. Birra semplice che necessita ancora un po’ di affinatura per rappresentare lo stile dichiarato (special bitter); i lieviti un po’ troppo invadenti e la elevata carbonatazione la rendono meno beverina di quello che vorrebbe essere, ma al tempo stesso il corpo è troppo sfuggente anche per quella che dovrebbe essere una session beer. Degustata in bottiglia da 33 cl., ABV 4%, 3 € direttamente dallo stand del birrificio.

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english summary:
Deep hazy amber color with a huge soapy off-white head which fills up the whole glass. Light fruity aroma with some caramel and yeast. Body is light with high carbonation. Watery palate; flavor is of malt, yeast with a light bitter hoppy grassy finish. Some astringency. Bitter but watery finish. Simple brew which still needs some works before being a real special bitter. Yeasts are too much present and body is too light and watery even for what could be a session beer. 33 cl. bottle 4% ABV, 3€.

White Dog Boot Hill

Ambra velato, schiuma bianca, cremosa, non molto ampia e poco persistente. Aroma luppolato con agrumi (pompelmo) in bella evidenza, sentori di malto tostato .Corpo leggero, carbonatazione bassa. In bocca è amara, con luppoli in evidenza ben bilanciati da malto tostato e caramello. Il corpo esile la rende molto bevibile. Il finale non è molto lungo, ma comunque amaro e piacevolmente “piccante” sulla lingua. Una American Pale Ale italiana tutto sommato abbastanza buona e molto beverina, anche se un po’ “grezza” in bocca. Secondo noi un paio di gradini sotto le altre APA italiane (A.F.O., ReAle, Ligera e Duca D’O, solo per citarne alcune). Bottiglia da 50 cl., ABV 5.8%, 5 € dallo stand del Birrificio.
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english summary:
Hazy amber color with a small and creamy white head which his quickly collapsing into the glass. Hoppy aroma with citrus (grapefruit) with some notes of roasted malt. Light bodied with low carbonation. Bitter hoppy citrusy flavor with a good balance of malts and caramel. Finish is not very long but nicely bitter and spicy. A nice Italian American Pale Ale which still has a sort of “home brewing” rudeness. Its light body makes it very drinkable. 50 cl. bottle, 5.8% ABV, 5 €.

Smuttynose IPA

Deliziosa India Pale Ale prodotta a Portsmouth, New Hampshire, dalla Smuttynose Brewing Company. Di color oro carico / ramato, velato; schiuma cremosa, ocra, molto persistente. Naso elegantemente luppolato (Simcoe e Santiams) con fiori ed agrumi (pompelmo). Ha corpo medio, carbonatazione media. In bocca arriva molto morbida, nonostante l’abbondante luppolatura ed il gusto amaro (65 IBU) dominato da resina e pompelmo. Una buona base di malto e caramello la rende una birra molto bilanciata, gradevole e davvero facile da bere. Secco il finale, con un lungo retrogusto amaro che avvolge il palato. Un’ottima IPA, semplice, molto beverina, con un bonus per la splendida etichetta molto “USA” raffigurante due anziani, Cy e Paul “whooping it up” (letteralmente, “che se la spassano”). Etichetta che è diventata un piccolo “cult” ed uno dei due personaggi, Paul Barber, è spesso personalmente presente ad alcuni eventi organizzati dal birrificio. Degustata in bottiglia da 35 Cl., 4€ .

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english summary:
Hazy golden / copper color with a creamy and long lasting off-white head. Elegant hoppy nose (Simcoe and Santiams) with flowers and citrus (grapefruit). Body and carbonation are medium. Flavor is obviously very hoppy and bitter (65 IBU) yet this India Pale Ale is very smooth and balanced to the palate. Resin and grapefruit with notes of malt and caramel. Dry finish, long bitter hoppy aftertaste. A very very pleasant IPA, simple and extremely drinkable. Extra points for the beautiful label featuring Cy and Paul “whooping it up”. 12 Fl. oz. bottle. 4 €.

Birra Pasturana Filo Doppio

Si presenta di un bel colore dorato, appena velato. Schiuma ampia, bianca, cremosa, con buona persistenza. Naso molto pronunciato e fruttato (pere, frutta gialla) con leggera speziatura. Corpo medio-leggero, carbonatazione abbastanza elevata. In bocca arriva leggera, dolce e fruttata (di nuovo la pera in evidenza), molto morbida e rinfrescante. Dimostra decisamente meno gradi alcolici di quelli reali (6.5%) e si rivela una birra pericolosamente beverina. Finale secco, con una leggera nota amara erbacea di luppolo ad equilibrarla. Una buona ale in stile belga molto profumata e fruttata, semplice che si lascia bere con facilità. Degustata in bottiglia da 75 cl., 6.50 € direttamente al birrificio.
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english summary:
Beautiful slightly hazy golden color with a big creamy white head. Aroma is very strong with fruits (pear) and some spices. Body is from light to medium, carbonation is on the high side. Very smooth and fruity (pear) to the palate, this is a very refreshing and drinkable Belgian-style ale where alcohol (ABV 6.5%) is pretty much hidden. Finish is dry, with a nice grassy hoppy note. A simple yet good brew. 75 cl. bottle, 6.50 €.

Schloss Eggenberg Samichlaus Bier

Piacevolissima scoperta da un panorama brassicolo (quello Austriaco) che solitamente regala poche sorprese, con prodotti fedeli all’edito di purezza tedesco, semplici e molto beverini. La ricetta della Samichlaus fu inventata negli anni 80 dal birrificio Hurlimann; il marchio è poi passato sotto il controllo della Schloss Eggenberg. Samichlaus è, in tedesco, San Nicola, e questa birra viene prodotta il 6 Dicembre (giorno di San Nicola, appunto) di ogni anno e lasciata maturare almeno 10 mesi prima di essere messa in commercio nel periodi di Natale dell’anno successivo. La bottiglia da noi degustata era datata 2007. Splendido color rubino, limpido. Schiuma poco generosa, di colore ocra scuro, cremosa, che sparisce nel bicchiere molto rapidamente. Naso molto pronunciato e complesso, liquoroso, con una presenza marcata di frutta sotto spirito (prugne, ciliegie), frutta secca (datteri), malto e caramello. Il corpo è pieno, la carbonatazione quasi inesistente; al palato mantiene comunque una buona bevibilità, nonostante un ABV del 14%. Gusto molto dolce, ai limiti dello stucchevole, che ripropone la frutta sotto spirito dell’aroma ed una solida base di malto e caramello; calda ed alcolica, rimane a lungo in bocca con un retrogusto dolce e liquoroso leggermente speziato. Interessante e buona birra da meditazione (o da accompagnamento dessert), quasi un brandy, da bere con molta calma, a temperatura quasi ambientale, in una fredda serata d’inverno. Bottiglia da 33 cl.

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english summary:
Gorgeous clear rubin red color with a small off-white head quickly collapsing into the glass. On the nose, strong sweet aroma of fruits (plums, cherries), alcohol, dried fruits (dates), malt and caramel. Full bodied, with very low carbonation; taste is sweet and pretty much like aroma. Leaves a very sweet, warm and alcoholic taste in the mouth. Liquor-like and spicy finish. A very interesting beer – almost like a brandy – which can be best enjoyed on a cold winter night. This good doppelbock comes in a 33 cl. bottle, ABV 14%. Drink slowly at room temperature.

Montegioco RurAle

Color arancio pallido, torbido; schiuma cremosa, ocra, con buona persistenza. Naso di lievito con sentori leggeri di frutta gialla. Corpo medio, bassa carbonatazione. In bocca sono sempre note di lievito a predominare, affiancate da un deciso amaro erbaceo che pervade anche tutto il retrogusto. Una birra rovinata da una presenza dei lieviti è davvero troppo invadente (aroma, gusto). Non sappiamo se si tratti di una birra difettata o ancora troppo giovane (lotto produzione 38/10). In ogni caso, una delusione da un birrificio di qualità come Montegioco. Bottiglia da 33 cl., ABV 5.8%, 4 € direttamente allo stand del birrificio durante il recente Salone del Gusto.
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english summary:
Very unclear pale orange with a creamy and lasting off-white head. Yeasty nose with some fruits. Medium bodied, low carbonation. Flavor is again very yeasty, with a strong grassy bitter finish and aftertaste. An English ale style which is ruined by too much yeast; we don’t know if it’s a defective or a very young bottle. A disappointment from a quality brewery such as Montegioco is. 33 cl. bottle, 5.8% ABV, 4€

Port Brewing 3rd Anniversary

San Diego (California) e dintorni sono recentemente diventati una specie di “mecca” per tutti gli appassionati di birra artigianale. Una scena che vive un eccezionale fermento grazie alle ottime produzioni di birrifici come Stone, Ballast Point, Pizza Port, AleSmith e Lost Abbey/Port Brewing, solamente per citare i più noti. Territorio praticamente privo di storia brassicola sul quale i nuovi birrifici, liberi da ogni legame col passato, hanno dato da subito prova di una grande capacità di sperimentare producendo birre di qualità elevata ed anche estreme come i cosiddetti “hop monsters”, vere e proprie “bombe” ultra luppolate (spesso oltre i 100 IBU). Il birrificio Port Brewing produce ogni anno questa Imperial India Pale Ale con ABV 10% per celebrare il proprio anniversario, utilizzando luppoli Columbus, Amarillo e Simcoe. Questa “terzo anniversario” è di un bel colore ambra chiaro / ramato, schiuma ocra, cremosa, compatta, di buona persistenza. Il naso è una vera e propria esplosione di luppolo (il dry-hopping avviene utilizzando Columbus e Amarillo) con fortissimi sentori di agrumi (pompelmo, scorza d’arancio) e pino fresco. Il corpo è massiccio, con una carbonatazione abbastanza elevata. In bocca arriva pungente, con un debole ingresso maltato che ovviamente non riesce a contenere l’assalto dei luppoli e ha solamente una funzione di pallido sostenimento. Resinosa, amarissima e decisamente alcolica (10% ABV) con un finale abbastanza secco seguito da un retrogusto molto amaro, caldo ed alcolico. Una bomba di luppolo dalla bevibilità ovviamente molto limitata che impegna il bevitore per diverso tempo. Estrema, monotona, ma comunque ben fatta; ma questi “hop monsters” si amano o si odiano. Bottiglia da 75 cl., 11,80 €.
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english summary:
“Hop Monster” brew from Port Brewing celebrating each year their anniversary. Copper color with a solid, creamy and good lasting off-white head. On the nose a real explosion of hops (dry-hopped with Columbus and Amarillo) with very strong notes of citrus (grapefruit and also orange peel) and fresh pine. Full bodied, carbonation is quite high. Punching hoppy flavor with a bare presence of malt which can not resist the hoppy assault. You’ll need to drink carefully and slowly this hop-bomb filled with resin, bitterness and alcohol (10% ABV). Long bitter and warm alcoholic aftertaste. Extreme, perhaps monotonous, yet well done. You got to either love or hate these hop monsters. 75 cl. bottle, 11.80 €.

Ename Dubbel

Birra prodotta secondo l’antica ricetta dell’abbazia di Ename a partire dal 1990 dalla Brouwerij Roman; di color tonaca di frate, velato, schiuma beige ampia, cremosa e molto persistente. Naso poco pronunciato con sentori di malto tostato, caramello e lieviti. Corpo medio, carbonatazione medio-alta. Gusto di malto tostato, caramello, note di frutta (uvetta). Finale secco e retrogusto amaricante, erbaceo con una discreta luppolatura; una buona dubbel, abbastanza semplice ma ben equilibrata e molto beverina. Degustata in bottiglia da 33 cl., ABV 6.5%, 2.35 €

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english summary:
Dark brown color with a nice creamy long lasting beige head. Light aroma of roasted malt, caramel and yeast. Medium bodied with medium-high carbonation. Flavor is roasted malt, caramel, and fruit (raisins) . Dry finish with a bitter grassy hoppy aftertaste. A good dubbel, simple yet well balanced and very drinkable. 33 cl. bottle, 6.5% ABV, 2.35 €