Ename Dubbel

Birra prodotta secondo l’antica ricetta dell’abbazia di Ename a partire dal 1990 dalla Brouwerij Roman; di color tonaca di frate, velato, schiuma beige ampia, cremosa e molto persistente. Naso poco pronunciato con sentori di malto tostato, caramello e lieviti. Corpo medio, carbonatazione medio-alta. Gusto di malto tostato, caramello, note di frutta (uvetta). Finale secco e retrogusto amaricante, erbaceo con una discreta luppolatura; una buona dubbel, abbastanza semplice ma ben equilibrata e molto beverina. Degustata in bottiglia da 33 cl., ABV 6.5%, 2.35 €

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english summary:
Dark brown color with a nice creamy long lasting beige head. Light aroma of roasted malt, caramel and yeast. Medium bodied with medium-high carbonation. Flavor is roasted malt, caramel, and fruit (raisins) . Dry finish with a bitter grassy hoppy aftertaste. A good dubbel, simple yet well balanced and very drinkable. 33 cl. bottle, 6.5% ABV, 2.35 €