Anosteké

Interessante India Pale Ale francese (e ce ne sono davvero pochine..) prodotta dalla Brasserie du Pays Flamand, fondata nel 2006 da Olivier Duthoit e Mathieu Lesenne. Siamo a Blaringhem, nella regione Nord-Pas-de-Calais, a pochi chilometri dal confine belga e dalla zona – famosa per la coltivazione di luppolo - di Poperinge. Colore oro pallido, velato, schiuma molto ampia, bianca, pannosa e molto persistente. Aroma non molto pronunciato, dove predominano sentori erbacei di luppolo. Corpo e carbonatazione medi. Dopo un breve imbocco di malto, al palato emerge una luppolatura erbacea elegante e delicata che rimane anche nel retrogusto, non molto lungo. Una IPA senz’altro non estrema, semplice, gradevole che nasconde molto bene la sua gradazione alcolica (ABV 8%). Una salutare “boccata” d’amaro nel dolce panorama francese. Promossa. Bottiglia da 33 cl.

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english summary:
There must be not many IPAs brewed in France. Anosteké (from micro Brasserie du Pays Flamand, not too far away from the Belgian border and the Poperinge area..) pours a pale hazy golden color with a big frothy long lasting white head. On the nose some delicate grassy hops aroma. Body and carbonation are medium. Flavor is malty af first, then followed by a nice bitter grassy hops taste and aftertaste. This is not an extreme IPA, yet it’s a very drinkable pleasant bitter surprise from a country which is used to brew beers on the sweet side. 33 cl., ABV 8%.