Bel colore ambrato con schiuma beige chiara, cremosa e molto persistente. Naso molto pronunciato ed ovviamente pervaso da una "cascata" di luppoli: pino, resina, sentori di agrumi ed in sottofondo malto tostato. Corpo da medio a pieno, con bassa carbonatazione. Al palato risulta sorprendentemente docile; intendiamoci, gli 85 IBU si fanno sentire, ma i luppoli sono ben equilibrati da una robusta maltatura tostata e la Hercules è quasi morbida in bocca e molto più beverina dei sui 9.1 gradi alcolici. Finisce con un lungo retrogusto ovviamente amaro, caldo, con una nota alcolica ad accompagnare il pino e la resina. Una double ipa davvero molto buona (ottiene il punteggio di 100 su Rateber), degustata in bottiglia da 355 ml.______________
english summary:
Pours a nice amber color with a creamy, long lasting beige head. On the nose, strong presence of hops with pine, resin, citrus and some roasted malt in the background. Body is from medium to full, with low carbonation. Surprisingly, Hercules is almost smooth to the palate; you can feel it's 85 IBUs, yet hops are very well balanced with a solid (toasted) malt body. Far more drinkable than it's 9.1% ABV. Ends with a long and obviously hoppy bitter aftertaste and a warm alcoholic note. 355 ml. bottle, a very good double ipa.
Nessun commento:
Posta un commento