La Rulles Estivale

Si presenta di colore dorato, appena velato. La schiuma è bianca, fine e cremosa, buona persistenza. Aroma semplice ma molto elegante; delicati sentori dolci di miele colpiscono subito l'olfatto seguiti da un gradevole bouquet erbaceo di luppoli. Al palato è volutamente leggera, con una carbonatazione elevata. Estrema pulizia in bocca: dolce l'imbocco, dove ritroviamo note di miele assieme a frutta gialla, seguita da una rapida virata verso un elegante amaro erbaceo, che ne caratterizza completamente l'evoluzione del gusto. Finisce secca, con un retrogusto amaro, erbaceo con un tocco fruttato sempre amaricante di scorza di lime. Una birra esemplare, assolutamente equilibrata, beverina e pulita. Mai un nome (estivale = estiva) fu più appropriato. Formato: 75 cl., alc. 5.2%, lotto ?, scad. 05/2012, prezzo 5.50 €.

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english summary:
Brewery: Brasserie Artisanale de Rulles, Belgium.
Appearance: slightly hazy golden color with a creamy white head. Aroma: sweet honey and grassy hops. Simple but very nice. Mouthfeel: light bodied, high carbonation. Taste: extremely clean and crisp. A sweet hint of honey and fruit is followed by nice grassy and citrusy hops. Dry finish, bitter grassy and citrusy aftertaste. Overall: sometimes you do not need to think big to make a good brew. La Rulles Estivale is a perfect example: simple, clean and tasty. "Estivale" means “summer” and this is a perfect treat and thirst-quencher for those hot days. Bottle: 75 cl., 5.2% ABV, bb. 05/2012, 5.50 €.