La Spagna non è certamente il paradiso dei birrofili. Lentamente le cose stanno cambiando, soprattutto in Catalogna dove si tiene annualmente un festival di birre artigianali a Medonia. Tuttavia la distribuzione dei prodotti dei microbirrifici è pressochè inesistente e le uniche birre che troverete alla spina sono le industriali Mahou, Cruzcampo e Damm; c'è poco da divertirsi insomma. Basti pensare che a Madrid non esiste un solo beershop; l'unica alternativa sono alcuni brewpub d'ispirazione tedesca o alcuni bar con una discreta selezione di birre belghe. Per reperire i prodotti artigianali dovete quasi obbligatoriamente transitare vicino ai birrifici. A Toledo abbiamo inaspettatamente trovato questa Domus Regia, una pale ale stile inglese dall'omonimo microbirrificio sito nella periferia della città. Ambrata, con un enorme cappello di schiuma bianca, cremosa, molto persistente. Al naso note fruttate e sentori di malto tostato. Il corpo è snello, e carbonatazione quasi piatta la rendono molto bevibile. Purtroppo il gusto è molto scarso; l'acqua la fa da padrone, con un po' di malto, lievito e qualche difettuccio. Il finale è secco, amaro, erbaceo. Non vogliamo infierire più di tanto prima di tutto perchè la bottiglia ha forse subito un po' troppi "movimenti" prima di essere bevuta, e poi perchè, dopo diversi giorni passati con birre industriali ghiacciate alla spina il cui gusto svaniva dopo il primo sorso, questa Domus Regia è stato il primo "sapore" decente che abbiamo avuto in bocca. Lasciamo che questi microbirrifici crescano con l'esperienza, dunque, e chissà che la Spagna non possa un giorno divenire una meta ambita anche per i birrofili. Bottiglia da 33 cl., ABV 4.3%, 2 €._____________
english summary:
Some "taste" relief in Spain after some days spent drinking useless industrial stuff such as Mahou, Cruzcampo and Damm. Domus Regia is an english pale ale brewed by Cervezas Regia in Toledo. Copper amber color with a huge creamy solid white head. Fruity nose with some roasted malt. Far too light bodied, with a quite watery taste of yeast, malt, and some flaws. Finishes dry, bitter and hoppy. A beer which needs to be improved, but a good relief from industrial Spanish lagers. Hopefully the new Spanish craft beer movement will soon expand and beers can get a decent distribution. 33 cl. bottle. 4.3% ABV, 2 €.
ciao, confermo in pieno la tua descrizione del panorama spagnolo.. vivo a madrid da un anno e faccio i salti mortali per bere qualcosa di decente. primo tema:mahou alla spina; anche se il prodotto e' piuttosto commerciale, viene per lo meno spillato normalmente molto bene ed e' un piacere andare per tapas con una birretta alla spina che normalmente non supera l'euro e mezzo, in una capitale, e magari in centro cittá!!!. pensiamo alla birretta alla spina in una milano, ma anche in qualsiasi paesell nel nord italia (penso al mio, Sondrio), sotto i 2.50€ nn c'e' niente. comunque a madrid ci sono vari pub con buone selezioni di birre, dove a parte prodotti belga, si trovano birre inglesi, americane(anche dei nuovi microbirrifici in voga), tedesche.Però spesso si gioca sul gran numero di birre a disposizione, poco curate nella presentazione e nella conservazione,con prezzi da pub e non da beershop (anche se noi italiani dobbiamo stare zitti.. spero cambino le cose in breve), e non c'e' nessun contorno appropiato per seguire il cliente nella scelta. beershop? uno dedicato non esiste (per ora .. hehehe!!), ci sono alcuni wineshop che hanno anche qualche birretta artigianale. a valle di tutto cio, confermo che in zona barcellona e valencia si sta muovendo qualcosa nel mondo della birra artigianale, pero i livelli sono ancora troppo amatoriali piu che artigianali. ho provato la tyris, la abadia española e sinceramente spero siano state bottiglie avariate quelle che mi sono trovato fra le mani perche .. come dici tu, il lavandino ha ringraziato al primo sorso. veramente pessime. mentre piacevolemnete sopreso da un birrificio nuovo di madrid, CALVIN'S. ho provato la loro versione di una schwarzbier, gradevole pero credo un po fuori stile, altri prodotti decenti: BRABANTE, anche se di fatto e' un beerfirm, proveniente dal belgio. mi riprometto di fare qualche commento sui nuovi prodotti artigianali spagnoli che troverò , seguendo spero le tue linee guida.
RispondiEliminati metto un link di un eshop che vende alcune birre artigianali catalane http://www.ecervezas.com/epages/eb6767.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/eb6767/Categories/Catalunya.
Hasta pronto, Matteo
ps. se ti interessa e' appena uscito un libricino sui birrifici artigianali in catalunia:
RispondiElimina"Micros, una ojeada al panorama cervecero catalán"
.. in spagnolo, ovviamente. lo trovi sul sito a cui accennavo prima , scritto da un blogger spagnolo. vedi link
http://culturillacervecera.blogspot.com/p/el-libro.html.
io lo compro poi se caso ti dico cosa ne penso.
saluti,
matteo
ciao, e grazie del commento. confermo, il prezzo della cerveza alla spina a madrid è inversamente proporzionale a quello del jamon ! in italia paghiamo a prezzo salato anche una nastro azzurro...
RispondiEliminaquello che mi ha sorpreso è l'assenza di un beershop in una capitale dove vivono milioni di persone. ho provato qualche enoteca, ma senza trovare niente di interessante. volevo mettere un link su un articolo molto ben fatto che avevo letto sul movimento dei microbirrici spagnoli ma non lo trovo più.
Qualcosina c'è qui: http://www.winepleasures.com/2010/06/13/beer-tasting-festival-in-penedes-spain-wine-region-impresses-american-palate/
hola, ehh si, il prosciuttino spagnolo e' venduto a peso d'oro, soprattutto nei ristoranti. comunque se sai dove comprare trovi un buon jamon a prezzi piu ragionevoli (io rimango comunque affezionato alla mia bresaola!!hehehe), pero capisco, questi sono i privilegi di vivere in loco. ho dato una sbirciata rapida all'articolo che citavi... mi ha stuzzicato il commento entusiasta sulle birre Ca l'Arenys. vedo se trovo qualcosa in qualche eshop.
RispondiEliminarimango in attesa di qualche tua nuova recensione su birre spagnole, nonostante la difficile reperibilita' del prodotto.
Matteo
ah no, di birre spagnole per un bel po' non ce ne saranno su queste pagine. per le prossime vacanze ritorniamo alla nostra cara ed amata europa del centro-nord. :)
RispondiEliminasei rimasto cosi traumatizzato??hehehe
RispondiEliminavabbeh..lasciamo crescere l'ambiente intanto io cerchero' di soddisfare la mia sete sperimentando cio che offre il mercato madrileño e dintorni.
saluti
Matteo