Moor Old Freddy Walker

In etichetta il birrificio la definisce una old ale che sembra "un pudding di Natale liquido"; sia Ratebeer che Beer Advocate la inseriscono invece nelle categoria delle porter. Brassata per la prima volta nel 1997, con un nome che si ispira ad un vecchio ex-marinaio che viveva nel piccolo paese alla porte di Glastonbury dove la Moor iniziò la propria avventura. All’aspetto è nera; la schiuma, fine e cremosa, è beige e persistente. Aroma un po’ sottotono, poco pronunciato, dolce, dove troviamo caramello, melassa, malto tostato, forse leggero caffè e liquirizia. Ottimo invece l’arrivo in bocca; questa Old Freddy Walker è sontuosamente morbida, cremosa, quasi vellutata, dal corpo medio e dalla carbonazione molto contenuta. Ritroviamo una bella tostatura di malti, caffè, ma anche cioccolato al latte che si mescola a note di frutta candita (ciliegia) che danno effettivamente l’impressione di un “fruit cake” al cioccolato. Birra molto dolce ma sempre caratterizzata da una buona secchezza che non la rende mai stucchevole; il retrogusto è appena amaro, tostato, con un ritorno di frutta candita. Forse non c’è una vera e propria “esplosione” di sapori al palato, ma è una birra che presenta un ottimo equilibrio tra tostature, frutta candita e cioccolata, l’alcool (7.5%) è molto ben nascosto e più che una winter warmer da dopocena ci ha dato l’impressione di potersi invece sposare molto bene con diversi dolci o, addirittura, essere lei stessa un vero e proprio dessert. Formato: 66 cl., alc. 7.5%. scad. 30/12/2012, prezzo 6.21 Euro.

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english summary:
Brewery: Moor Beer Company, Langport, Somerset, England.
Style: old ale.
Appearance: black color with a creamy light brown head. Aroma: treacle, caramel, roasted malt, hints of coffee and licorice. Mouthfeel: medium body, low carbonation, creamy, almost silky texture. Taste: roasted malt, coffee, milk chocolate, candied fruits (cherries); sweet but balanced, dry finish, roasted bitter aftertaste with some more fruits. Overall: the label says this beer is kind of a “liquid Christmas pudding” and indeed we sometimes got the feeling to drink a fruit cake. Tasty and well done, easily drinkable. Not really a winter warmer, though. Bottle: 66 cl., 7.5% ABV, BB 30/dec/2012, price 5.40 GBP.