Moor Somerland Gold

Della Moor Beer Company abbiamo brevemente parlato qui, come introduzione alla (splendida) Revival. Birrificio inglese, nel cuore del Somerset, fondato nel 1996 da Arthur ed Annette Frampton; le birre riscuotono un buon successo ma la limitata capacità produttiva costringe il birrificio a contrattare la produzione ad altri, con un conseguente declino di qualità e di reputazione. I costi derivati dai piani di ampiamento degli impianti non vanno molto d'accordo con il calo delle vendite, e c'è bisogno, nel 2007, di nuova linfa che arriva dagli americani (ma da 10 anni in Inghilterra) Justin e Maryann Hawk. Justin si è formato come birraio a San Francisco e porta alla Moor una bella ventata di novità e ricette che vogliono fondono la tradizione brassicola classica inglese (soprattutto le session beer a bassa gradazione alcolica) con la "craft beer revolution" americana. La Moor Somerland Gold non è proprio una session beer (alc. 5.5%, in bottiglia) e si presenta di colore arancio pallido, velato. La schiuma, bianca, è abbastanza fine e cremosa, con buona persistenza. Aroma piuttosto pronunciato, con un bel fruttato elegante che regala sentori di pesca e di agrumi (mandarino), ma anche vaniglia. Queste ottime premesse sono mantenute solo parzialmente in bocca, dove invece è il malto a dominare, con note di pane e di cereli; rimane qualche lontano accenno di agrumi. Dal corpo medio e mediamente carbonata, termina abbastanza secca e lascia un retrogusto elegante, amaro, erbaceo. Brassata con malto Pale, frumento, luppoli Perle e Hallertauer Northern Brewer. Una golden ale ben fatta e pulita, che si rivela ugualmente beverina. Delude un po' in bocca con un gusto che risulta essere un po' meno intenso dello splendido aroma. Formato: 66 cl., alc. 5.5%, scad. 30/08/2012, prezzo 5.27 €.

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english summary:
Brewery: Moor Beer Company, Langport, Somerset, England.
Appearance: hazy pale orange with a creamy white head. Aroma: beautiful pronounced nose filled with peach and tangerine, hints of vanilla. Mouthfeel: medium bodied with medium carbonation; watery texture. Taste: bready malt, cereals, light citrusy note. Nice and elegant bitter grassy aftertaste. Overall: a golden ale with a sumptuous aroma which builds up too many expectations. Taste is good but less intense than aroma. Despite this, it's a clean and well done beer. Bottle: 66 cl., 5.5% ABV, bb. 30/08/2012, price 4.05 GBP.