Curiosamente si auto-definisce in etichetta come “the whiskey amongst the beers”, visto che viene utilizzato del malto scozzese. Di un bel colore ambrato con riflessi oro, con cappello di schiuma bianca, media persistenza. Aroma poco pronunciato di malto, leggere note floreali. Corpo leggero, bassa carbonatazione. Palato watery, Gusto di malto, qualche nota erbacea e metallica. Termina leggermente luppolata ed amara. Birra davvero deludente, onestamente pur impegnandoci non riusciamo a trovare traccia né delle leggere note affumicate del retrogusto né del malto torbato che dovrebbe farla assomigliare ad un whiskey. Bevibile, molto acquosa e priva di carattere. Bottiglia da 33 cl., ABV 5%; 1.45 €.
_______________
english summary:
Quite oddly the beer label states this is “the whiskey amongst the beers”. Beautiful amber-golden color with a white head. Light aroma of malt, with some flowery notes. Light body, low carbonation. Watery palate. Flavor is malty with some grass and metallic notes. Shy hoppy bitter aftertaste. A truly disappointing brew; we found no evidence either of the “smoky aftertaste” or the “whisky character” declared on the label. A very watery brew, completely lacking in character. 33 cl. bottle, 5% ABV
giovedì 30 settembre 2010
Volcelest Triple
Di colore arancio torbido, molto poco attraente, piccolissimo cappello di schiuma bianca, a bolle grosse, che lascia un po’ di pizzo nel bicchiere. Aroma predominante d’alcool, note di lievito e di frutta. Corpo molto leggero, bassa carbonatazione. Birra completamente “andata” o mal conservata (certo che una alta fermentazione con 8% di alcool dovrebbe essere abbastanza resistente), al gusto rimane solamente un po’ di alcool ed è imbevibile. Il lavandino ringrazia per la bottiglia da 33 cl., ABV 8%.
_______________
english summary:
Pours a murky orange color with a very small frothy white head quickly collapsing but leaving some lacing. Aroma is alcohol with some yeast and fruit. Body is thin, low carbonation. Clearly a wasted or badly stored bottle, undrinkable. Straight into the sink. 33 cl., 8% ABV.
_______________
english summary:
Pours a murky orange color with a very small frothy white head quickly collapsing but leaving some lacing. Aroma is alcohol with some yeast and fruit. Body is thin, low carbonation. Clearly a wasted or badly stored bottle, undrinkable. Straight into the sink. 33 cl., 8% ABV.
mercoledì 29 settembre 2010
Petrus Dubbel Bruin
Color tonaca di frate / marrone scuro; schiuma beige, cremosa, compatta e molto persistente. Aroma di caramello, malto tostato, frutta dolce (uva passa, fichi secchi), zucchero tipo sciroppo. Corpo medio, bassa carbonatazione. Al palato è morbida ed oleosa; gusto di malto tostato, caramello, prugne secche, spezie, lieviti e sentori d’alcool. Finisce con un caldo retrogusto dolciastro, leggermente alcolico e liquoroso. Birra decisamente dolce, a tratti un po’ stucchevole ma buona e con un bouquet olfattivo e gustativo abbastanza interessante. Difficile da abbinare a qualcosa che non sia un dessert o, in alternativa – come abbiamo fatto noi - berla direttamente come dessert. Bottiglia da 33 cl., ABV 6.5%
_______________
english summary:
Pours a dark brown with a solid, creamy and long lasting beige head. On the nose, caramel, roasted malt, sweet fruits (raisins, dry figs), sugar which makes it look like a kind of syrup. Medium bodied with low carbonation. Oily texture, smooth to the palate. Flavor is of roasted malt, caramel, dried plums, spices, yeast and some alcohol. Ends on a warm and sweet aftertaste with some alcoholic notes. Definitely a good but very sweet brew, sometimes mellow, yet it has a quite interesting aroma and flavor. Hard to match it with some food besides any desserts or rather – as we did – drink it as a dessert itself. 33 cl. bottle, 6.5% ABV.
_______________
english summary:
Pours a dark brown with a solid, creamy and long lasting beige head. On the nose, caramel, roasted malt, sweet fruits (raisins, dry figs), sugar which makes it look like a kind of syrup. Medium bodied with low carbonation. Oily texture, smooth to the palate. Flavor is of roasted malt, caramel, dried plums, spices, yeast and some alcohol. Ends on a warm and sweet aftertaste with some alcoholic notes. Definitely a good but very sweet brew, sometimes mellow, yet it has a quite interesting aroma and flavor. Hard to match it with some food besides any desserts or rather – as we did – drink it as a dessert itself. 33 cl. bottle, 6.5% ABV.
lunedì 27 settembre 2010
Annoeullin L’Angelus Bière de Froment
Di colore oro, limpida, schiuma bianca e pannosa, non molto persistente che però non lascia pizzo nel bicchiere. Aroma dolce di malto, sentori di cereali e fiori. Corpo leggero, media carbonatazione. Gusto difficile da decifrare, eccessivamente acido e acetico. Retrogusto assente, bottiglia difettata o mal conservata e quindi impossibile da giudicare. Dovrebbe contenere il 30% di malto di frumento. Bottiglia da 75 cl., ABV 7%
_______________
english summary:
Clear golden color with a fluffy white head quickly collapsing leaving no lace into the glass. Sweet aroma of malt, notes of cereal and flowers. Light bodied with low carbonations. Taste is hard to judge as very acid and acetic. Wrong or badly stored bottle from supermarket. 75 cl. bottle, 7% ABV.
_______________
english summary:
Clear golden color with a fluffy white head quickly collapsing leaving no lace into the glass. Sweet aroma of malt, notes of cereal and flowers. Light bodied with low carbonations. Taste is hard to judge as very acid and acetic. Wrong or badly stored bottle from supermarket. 75 cl. bottle, 7% ABV.
domenica 26 settembre 2010
La Cervoise Des Ducs
Prodotta dal microbirrificio Brasserie de la Baie, a soli 6 km dal pittoresco Mont St. Michel, si presenta di colore dorato, velato, schiuma bianca, fine, non molto persistente. Aroma di malto, dolce, qualche sentore floreale. Corpo da medio a leggero, bassa carbonatazione. Palato acquoso; gusto di malto, qualche sentore di lievito. Finale erbaceo, amaricante, con qualche spiacevole sentore di sapone. Una birra abbastanza mediocre, rustica e grezza, prodotto ancora da homebrewing. Ci chiediamo dove sono le erbe e le spezie aromatiche citate in etichetta. Bottiglia da 33 cl., ABV
_______________
english summary:
Brewed by Brasserie de la Baie, located oly a few miles away from amazing Mont St. Michel. Pours an unclear golden color with a white fluffy and quickly collapsing white head. Aroma is sweet, malty with some flowery notes. Body is from medium to light with low carbonation. Watery palate. Flavor is malty, some yeast. Hoppy (grass) and bitter aftertaste with some unpleasant soapy notes. Mediocre, rough and very homebrew-like beer. 33 cl. bottle, ABV
_______________
english summary:
Brewed by Brasserie de la Baie, located oly a few miles away from amazing Mont St. Michel. Pours an unclear golden color with a white fluffy and quickly collapsing white head. Aroma is sweet, malty with some flowery notes. Body is from medium to light with low carbonation. Watery palate. Flavor is malty, some yeast. Hoppy (grass) and bitter aftertaste with some unpleasant soapy notes. Mediocre, rough and very homebrew-like beer. 33 cl. bottle, ABV
sabato 25 settembre 2010
Duyck Jenlain Bière de Noël
E’ una birra dal bel color ambrato con riflessi rosso rubino, limpida. Schiuma ocra, fine, che sparisce quasi immediatamente senza lasciare nessun pizzo. Schiuma abbastanza rumorosa, simile a quella di una bibita gassata. Aroma di malto, caramello, dolce, canditi. Corpo leggero, carbonatazione alta. Gusto dolciastro, di malto con speziatura “artificiale” che la fa assomigliare più ad un classico aperitivo analcolico (Aperol ? Campari? Ginger?) che ad una birra. Finisce leggermente amara, con un retrogusto corto che di nuovo ci ricorda un Aperol. Birra pessima, da dimenticare. Bottiglia da 75 cl., ABV 6.8%.
_______________
english summary:
Nice red amber color with an off-white head quickly collapsing without leaving any lace into the glass making the sound of a fizzy drink foam. Aroma is of malt, caramel, sweet and candies. Light body, high carbonation. Flavor is sweetie of malt with some “artificial” spices which makes this look more like an no-alcohol drink such as Campari or Aperol… Slight bitter finish with some spices. Very mediocre Christmas brew. 75 cl. bottle, 6.8% ABV.
_______________
english summary:
Nice red amber color with an off-white head quickly collapsing without leaving any lace into the glass making the sound of a fizzy drink foam. Aroma is of malt, caramel, sweet and candies. Light body, high carbonation. Flavor is sweetie of malt with some “artificial” spices which makes this look more like an no-alcohol drink such as Campari or Aperol… Slight bitter finish with some spices. Very mediocre Christmas brew. 75 cl. bottle, 6.8% ABV.
venerdì 24 settembre 2010
Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale
Al di là del divertente gioco di parole del nome (“doggie style” può significare sia “alla maniera della Flying Dog” ma anche alludere ad una nota posizione “sessuale”), si tratta di una pale ale americana di color ambra chiaro con riflessi rame. Ampio cappello di schiuma ocra, compatta, cremosa e molto persistente. Naso ben luppolato con agrumi (pompelmo), pino in primo piano e sentori di malto tostato e caramello. Corpo medio, carbonatazione media. In bocca si presenta amara, con decisi sentori luppolati di pino, ben sostenuti dal corpo di malto (sentori di tostatura). Finale secco e lungo retrogusto amaro intenso (pino). Decisamente buona e ben fatta; degustata in bottiglia da 355 ml., IBU = 35, ABV 4.7€ (3.70 €)
_____________
english summary:
Amber/copper color with a big fluffy and long lasting off-white head. Hoppy aroma with citrus (grapefruit), pine but also caramel and roasted malt in the background. Body and carbonation are medium. Flavor is bitter, with hops (pine) well balanced by a solid body of roasted malt. Dry finish and long bitter hoppy aftertaste. A good and well done American Pale Ale. 355 ml., 4.7% ABV.
_____________
english summary:
Amber/copper color with a big fluffy and long lasting off-white head. Hoppy aroma with citrus (grapefruit), pine but also caramel and roasted malt in the background. Body and carbonation are medium. Flavor is bitter, with hops (pine) well balanced by a solid body of roasted malt. Dry finish and long bitter hoppy aftertaste. A good and well done American Pale Ale. 355 ml., 4.7% ABV.
giovedì 23 settembre 2010
mercoledì 22 settembre 2010
Milly Milliacus
Ambrato carico con riflessi color rame, velato. Ampio cappello di schiuma beige chiara, compatta, buona persistenza. Naso liquoroso con note di frutta rossa (ciliegia), caramello ed alcol. Corpo leggero, bassa carbonatazione. Un po’ acquosa al palato, gusto dolciastro di malto tostato, frutta, caramello, per un insieme quasi “liquoroso” invecchiato. Retrogusto abboccato, caldo e liquoroso. Una bière de garde dall’aroma davvero gradevole che però scivola via in bocca troppo velocemente ed esilmente. La bevibilità è buona, ma una buona bière de garde da 7 gradi e dal sapore “invecchiato” dovrebbe avere decisamente più “presenza” ed un corpo più sostenuto. Nonostante questo, rimane una birra molto gradevole. Bottiglia da 37.5 cl.
_______________
english summary:
Hazy deep amber color with a big solid off-white head. Aroma is of barley and malt with red fruits (cherries), some caramel and alcohol. Light body, low carbonation. Kind of watery texture, flavor is of sweet roasted malt, fruits, caramel, a kind of aged liquor. Bittersweet warm and alcoholic aftertaste. A brew with a very nice aroma but with a quite thin body. Very drinkable, but from a biere de garde with 7% ABV with an “aged” character we would expect some more body presence. In spite of this, an enjoyable beer. 37.5 cl.
_______________
english summary:
Hazy deep amber color with a big solid off-white head. Aroma is of barley and malt with red fruits (cherries), some caramel and alcohol. Light body, low carbonation. Kind of watery texture, flavor is of sweet roasted malt, fruits, caramel, a kind of aged liquor. Bittersweet warm and alcoholic aftertaste. A brew with a very nice aroma but with a quite thin body. Very drinkable, but from a biere de garde with 7% ABV with an “aged” character we would expect some more body presence. In spite of this, an enjoyable beer. 37.5 cl.
martedì 21 settembre 2010
Grain d’Orge Blonde Cuivrée
Commercializzata anche con il nome di Grain d'Orge Tradition, si presenta di colore giallo oro, limpida, cappello di schiuma ocra, fine e cremosa, con buona persistenza. Naso dolce, con malto, zucchero, canditi, spezie e frutta. Corpo e carbonatazione sono medi. Abbastanza dolce anche al palato, con malto, note alcoliche ed una leggera speziatura. Finale secco, caldo retrogusto alcolico abboccato. Una birra brasata in Francia con uno spiccato carattere belga (dopotutto la Brasserie Grain d'Orge si trova abbastanza vicina al confine con il Belgio), solida, dalla buona bevibilità nonostante un 8% ABV. Dolce ma non stucchevole e ben equilibrata da una luppolatura speziata. Bottiglia da 75 cl.
_______________
english summary:
Also sold under the name Grain d'Orge Tradition; clear golden color with a creamy off-white head. Aroma is sweet with malt, sugar, candies, spices and fruits. Body and carbonation are medium. Sweet taste of malt, alcohol and some spices. Dry finish with a warm sweet alcoholic aftertaste. French brew with Belgian character, solid, sweet but well balanced and quite easy drinkable in spite of its 8% ABV. 75 cl. bottle.
_______________
english summary:
Also sold under the name Grain d'Orge Tradition; clear golden color with a creamy off-white head. Aroma is sweet with malt, sugar, candies, spices and fruits. Body and carbonation are medium. Sweet taste of malt, alcohol and some spices. Dry finish with a warm sweet alcoholic aftertaste. French brew with Belgian character, solid, sweet but well balanced and quite easy drinkable in spite of its 8% ABV. 75 cl. bottle.
Cuvée des Trolls
Strong ale prodotta da Dubuisson dal colore dorato appena velato, bel perlage. Schiuma bianca, cremosa e non molto persistente. Aroma fresco ben luppolato (agrumi) con note floreali, spezie e dolce malto. Corpo medio, carbonatazione medio-alta. Gusto di malto, leggera speziatura e delicata luppolatura erbacea. Finale molto secco, con un inatteso retrogusto luppolato tipico di una pils. Birra molto fresca e beverina, subdolamente dimostra molto meno dei sui 7 gradi alcolici che emergono e riscaldano un po’ il palato solamente nel retrogusto. Abbastanza nella media, sorprende per il finale che la fa sembrare più una “strong” pils che una ale. Bottiglia da 25 cl.
_______________
english summary:
Golden hazy color with a nice perlage. Creamy white head quickly collapsing into the glass. Aroma is fresh and hoppy (citrus) with notes of flowers, spices and sweet malt. Medium bodied with medium-high carbonation. Flavor is malty, spices with a delicate grassy hopping. Very dry finish, with an unexpected pils-alike aftertaste. Very fresh and drinkable brew, dangerously hiding its 7% ABV (just some warm alcohol notes in the aftertaste). Overall quite average with a surprising finish which makes it looks like a “strong pils” rather than an ale. 25 cl. bottle.
_______________
english summary:
Golden hazy color with a nice perlage. Creamy white head quickly collapsing into the glass. Aroma is fresh and hoppy (citrus) with notes of flowers, spices and sweet malt. Medium bodied with medium-high carbonation. Flavor is malty, spices with a delicate grassy hopping. Very dry finish, with an unexpected pils-alike aftertaste. Very fresh and drinkable brew, dangerously hiding its 7% ABV (just some warm alcohol notes in the aftertaste). Overall quite average with a surprising finish which makes it looks like a “strong pils” rather than an ale. 25 cl. bottle.
domenica 19 settembre 2010
Garrigues Nuit de Goguette
Colore ebano scuro, piccolo cappello di schiuma beige e cremosa che lascia un bel pizzo nel bicchiere. Naso di malto tostato, caffè, note fruttate (prugne), cioccolato e leggera affumicatura. Corpo da medio a leggero, bassa carbonatazione. Gusto di malto tostato, note di caffè e frutta matura. Finisce un po’ astringente, con un retrogusto amaro di tostatura appena bruciato. Complessivamente è una birra gradevole, anche se non esente da qualche piccolo difetto. Degustata in bottiglia da 33 cl., ABV 6%.
_______________
english summary:
Dark deep brown with a small beige creamy head which leaves a lace in the glass. Aroma is of roasted malt with notes of coffee, fruit (plums), chocolate and slightly smoked. Body is from light to medium with low carbonation. Flavor is of roasted malt, hints of coffee and dark fruits. Slightly astringent finish, bitter and roasted aftertaste slightly burnt. Overall a pleasant brew with some flaws. 33 cl. bottle, 6% ABV.
_______________
english summary:
Dark deep brown with a small beige creamy head which leaves a lace in the glass. Aroma is of roasted malt with notes of coffee, fruit (plums), chocolate and slightly smoked. Body is from light to medium with low carbonation. Flavor is of roasted malt, hints of coffee and dark fruits. Slightly astringent finish, bitter and roasted aftertaste slightly burnt. Overall a pleasant brew with some flaws. 33 cl. bottle, 6% ABV.
sabato 18 settembre 2010
Thiriez L'Ambrée d'Esquelbecq
Molta era la curiosità di assaggiare questa Ambrée d'Esquelbecq della Brasserie Thiriez che si trova non lontano dal confine con il Belgio. Di colore ambrato, velato, bel cappello di schiuma ocra cremosa, molto persistente. Purtroppo sin dall'aroma s'intuisce che si tratta di una bottiglia infetta. Naso acetico, con note di vinose e di acido lattico. In bocca è praticamente imbevibile, astringente e acida, con qualche nota di malto/caramello in sottofondo. Finisce qui e il lavandino ringrazia. Bottiglia da 33 cl., ABV 5.8%
_____________
Infected or badly stored biere de garde, pours a hazy amber color with a nice creamy and long lasting off-white head. Aroma is acidic, with wine and sour vinegar. Nice solid medium body with low carbonation. Undrinkable, tastes of sour vinegar with some malt; extremely astringent. No aftertaste. 33 cl. bottle, 5.8% ABV.
_____________
Infected or badly stored biere de garde, pours a hazy amber color with a nice creamy and long lasting off-white head. Aroma is acidic, with wine and sour vinegar. Nice solid medium body with low carbonation. Undrinkable, tastes of sour vinegar with some malt; extremely astringent. No aftertaste. 33 cl. bottle, 5.8% ABV.
Greene King Strong Suffolk
Questa old ale prodotta dalla Greene King è uno degli ultimi esempi rimasti (in Inghilterra) di blending, una tecnica molto comune nel 1800 e poi gradualmente abbandonata che consiste nel mescolare tra di loro una birra vecchia ed una giovane per trovare il giusto equilibrio tra acidità e dolcezza. Nel caso specificio, la Strong Suffolk nasce dall’unione di due birre non commercializzate (potete forse degustarle solamente al birrificio, se siete fortunati) ossia la 5X, una ale da 12ABV che viene invecchiata un paio di anni in botti di quercia e la BPA, una ale fresca da 5 gradi che viene aggiunta poco prima dell’imbottigliamento. La Strong Suffolk ha un bel colore marrone scuro con riflessi rosso rubino. Schiuma beige chiaro, cremosa e molto persistente. Naso molto complesso con malto tostato, note legnose, toffee, caffè, sentori di vaniglia e un gradevole fruttato alcolico. Corpo pieno, morbida e cremosa in bocca, bassa carbonatazione. Gusto di malto tostato, con note di cioccolato e legno. Caldo retrogusto amaro con note alcoliche e di malto tostato. Una ale dall’ABV modesto (6%), morbida e calda in bocca che pur non essendo esattamente un “winter warmer” si presta ad una degustazione lenta e ragionata. Aroma davvero molto interessante, gusto un po’ meno. Bottiglia da 50 cl.
_______________
english summary:
Brewed blending two other Greene King ales not sold otherwise: 5X (12% ABV ales aged in oaked barrels) and BPA (a fresh ale added just before bottling). Very nice deep brown color with ruby red reflections; creamy beige long lasting head. Very complex nose with roasted malts, wood, toffee, coffee, vanilla notes, alcohol and dark fruits. Full bodied with low carbonation. Texture is vey creamy and soft; taste is of roasted malt with chocholate and wood notes. Warm bitter finish with roasted malt and alcohol. Ale with 6%ABV very smooth and soft to the palate; not exactly a “winter warmer” but this has to be tasted slowly. Very nice aroma, more ordinary taste. 50 cl. bottle.
_______________
english summary:
Brewed blending two other Greene King ales not sold otherwise: 5X (12% ABV ales aged in oaked barrels) and BPA (a fresh ale added just before bottling). Very nice deep brown color with ruby red reflections; creamy beige long lasting head. Very complex nose with roasted malts, wood, toffee, coffee, vanilla notes, alcohol and dark fruits. Full bodied with low carbonation. Texture is vey creamy and soft; taste is of roasted malt with chocholate and wood notes. Warm bitter finish with roasted malt and alcohol. Ale with 6%ABV very smooth and soft to the palate; not exactly a “winter warmer” but this has to be tasted slowly. Very nice aroma, more ordinary taste. 50 cl. bottle.
giovedì 16 settembre 2010
Gallia Omnia Ace of Hearts
Ambrato carico con riflessi color rame, velato. Schiuma ocra, pannosa, di media persistenza. Aroma di malto tostato, caramello, note di cioccolato, frutta e leggera speziatura. Corpo leggero, media carbonatazione. Al palato si presenta acquosa, con gusto di malto tostato, frutta (uva) e note alcoliche. Finale abbastanza secco, seguito da un retrogusto abboccato alcolico che riscalda. Una buona doppelbock sostanzialmente in stile per quel che riguarda aroma e gusto ma con corpo troppo esile ed acquoso,da migliorare. Bottiglia da 50 cl., ABV 7%.
_______________
english summary:
Hazy deep amber color with a nice creamy off-white head. Aroma is of roasted malt, caramel, notes of chocolate, fruit and some spices. Light bodied with medium carbonation. Watery palate, flavor is of roasted malt, fruit (grapes,) and some alcohol. Quite dry finish with a slightly sweet and warm alcoholic aftertaste. Basically a nice doppelbock with a light body and a watery texture which definitely needs to be improved. 50 cl. bottle, 7% ABV.
_______________
english summary:
Hazy deep amber color with a nice creamy off-white head. Aroma is of roasted malt, caramel, notes of chocolate, fruit and some spices. Light bodied with medium carbonation. Watery palate, flavor is of roasted malt, fruit (grapes,) and some alcohol. Quite dry finish with a slightly sweet and warm alcoholic aftertaste. Basically a nice doppelbock with a light body and a watery texture which definitely needs to be improved. 50 cl. bottle, 7% ABV.
Sausa Old Eliot
Colore giallo/arancio, opalescente, non molto bello; discreto cappello di schiuma fine, bianca, media persistenza. Naso poco pronunciato di malto tostato, lieviti, leggere note fruttate e sentori alcolici. Corpo medio, bassa carbonatazione. Acquosa al palato, gusto di malto, lieviti e leggeri sentori torbati. Finisce abbastanza rapida ed acquosa, scivolando via in un retrogusto un po’ erbaceo luppolato, scandito da altre note di lievito. Birra poco memorabile, sfuggente in bocca e con un’eccessiva invadenza dei lieviti. Molto meglio l’aroma. Bottiglia da 50 cl., ABV 6.5%, 4.50 €.
_____________
english summary:
Murky yellow-orange color with a white head. Light aroma of roasted malt, yeast, some fruit and alcohol. Medium body with low carbonation. Watery texture, tastes of malt with yeast and some peaty notes. Very short and watery finish with some grassy hops and again yeast. Not a remarkable brew, with lots of yeast presence. 50 cl. bottle, 6.5% ABV, 4.50€
_____________
english summary:
Murky yellow-orange color with a white head. Light aroma of roasted malt, yeast, some fruit and alcohol. Medium body with low carbonation. Watery texture, tastes of malt with yeast and some peaty notes. Very short and watery finish with some grassy hops and again yeast. Not a remarkable brew, with lots of yeast presence. 50 cl. bottle, 6.5% ABV, 4.50€
martedì 14 settembre 2010
Des Remparts Nuit Blanche
Inauguriamo con questa Nuit Blanche una lunga serie di degustazione di birre francesi. La Brasserie Artisanale des Remparts si trova poco fuori Dinan, splendida località nell’entroterra della Bretagna che ha conservato praticamente intatto il suo nucleo storico medievale. Colore ambrato/arancio, torbida, cappello di schiuma bianca, fine, poco persistente che non lascia pizzo nel bicchiere. Aroma di agrumi (arancio), spezie (coriandolo) ed altre note fruttate. Corpo leggero, alta carbonatazione. Watery in bocca ed abbastanza sfuggente, leggero gusto di cereali, arancio e spezie. Finisce secca con un retrogusto leggermente luppolato ed amaro. Classificata come biere de garde da Ratebeer, è in realtà – come il nome suggerisce – una blanche molto acquosa e sfuggente, gusto gradevole ma molto poco memorabile. Bottiglia da 75 cl., ABV 5%, 4.70 €.
_________________
english summary:
Murky amber/orange with a quickly collapsing white head which leaves no lace into the glass. Aroma is of orange, spices (coriander) and fruits. Light body with high carbonation. Palate is quite watery, a light flavor of cereals, orange and spices. Dry finish with a shy bitter hoppy aftertaste. Listed by Ratebber as “biere de garde”, this is rather a bland blanche very drinkable, with a nice taste but quite watery. Not exactly one to remember. 75 cl. bottle, 5% ABV, 4.70 €
_________________
english summary:
Murky amber/orange with a quickly collapsing white head which leaves no lace into the glass. Aroma is of orange, spices (coriander) and fruits. Light body with high carbonation. Palate is quite watery, a light flavor of cereals, orange and spices. Dry finish with a shy bitter hoppy aftertaste. Listed by Ratebber as “biere de garde”, this is rather a bland blanche very drinkable, with a nice taste but quite watery. Not exactly one to remember. 75 cl. bottle, 5% ABV, 4.70 €
lunedì 13 settembre 2010
Zipfer Märzen
Color oro limpido, schiuma pannosa, bianca, di media persistenza. Aroma di malto con note erbacee, floreali e pane. Corpo leggero, carbonatazione bassa. Al palato si presenta un po' acquosa, gusto di malto con qualche note erbacea amaricante. Retrogusto leggermente amaro erbaceo. Rinfrescante ed esageratamente beverina; svolge queste due funzioni basiche senza infamia e senza lode. Leggermente più amara ed erbacea di una helles. Bottiglia da 50 cl., ABV 5%.
_____________
english summary:
Clear golden color with a frothy white head which lasts for some time in the glass. Aroma is of malt with some grass, flowers and bread. Light body, low carbonation. Watery to the palate, it has taste of malt with some hoppy grassy notes. Aftertaste is slightly bitter and hoppy. Refreshing and highly drinkable: that's what this beer is, neither too good or too bad. Kind of more hoppy then a standard helles. 50 c. bottle, 5% ABV.
_____________
english summary:
Clear golden color with a frothy white head which lasts for some time in the glass. Aroma is of malt with some grass, flowers and bread. Light body, low carbonation. Watery to the palate, it has taste of malt with some hoppy grassy notes. Aftertaste is slightly bitter and hoppy. Refreshing and highly drinkable: that's what this beer is, neither too good or too bad. Kind of more hoppy then a standard helles. 50 c. bottle, 5% ABV.
Engelburg Original
Colore oro pallido, schiuma bianca, pannosa, di media persistenza. Aroma poco pronunciato di malto con qualche nota erbacea. Corpo leggero, carbonatazione media. Al palato è molto acquosa, con un gusto abbastanza sfuggente di malto mescolato ad acqua che evolve direttamente in un amaro erbaceo. Acqua anche nel finale, con un retrogusto amaro erbaceo che presenta anche qualche nota metallica. Decisamente una pils mediocre. Abv 4.2%, 50 cl., prezzo 0.58 €
_________________
english summary:
Pale golden with a frothy white head which lasts for some time into the glass. Flavor is malty with some grass. Very light body with medium carbonation. Palate is watery; taste is of malt and water, followed by some bitter grassy notes. Watery finish with a bitter grassy aftertaste and metallic notes. Definitely a mediocre brew, Abv 4.2%, 50 cl priced 0.58 €
_________________
english summary:
Pale golden with a frothy white head which lasts for some time into the glass. Flavor is malty with some grass. Very light body with medium carbonation. Palate is watery; taste is of malt and water, followed by some bitter grassy notes. Watery finish with a bitter grassy aftertaste and metallic notes. Definitely a mediocre brew, Abv 4.2%, 50 cl priced 0.58 €
sabato 11 settembre 2010
Weihenstephaner Hefe Weissbier
Dorata, velata, ampio cappello di schiuma persistente, bianca, pannosa. Al naso un buon mix dolce di grano, cereali, banana e altre note fruttate (albicocca), leggera speziatura. Corpo medio, carbonatazione perfetta. Il gusto è dolce ma mai eccessivo, cereali, lieviti, note fruttate e di banana. Finisce secca, con un bel retrogusto fruttato ed una leggera nota luppolata che pulisce bene il palato. Molto beverina, rinfrescante, equilibratissima. Splendida weizen. Bottiglia da 50 cl., ABV 5.4%
_____________
english summary:
Hazy golden color with a big fluffy white good lasting head. On the nose, a nice mix of grain, cereals, banana and other fruity notes (apricot), spices. Medium bodied with perfect carbonation. Taste is sweetie but extremely balanced with cereals, yeast, fruits and banana. Dry finish with a very nice fruity aftertaste and a slightly hoppy note. Thirst-quenching, refshing, wonderful weizen. ABV 5.4%, 50 cl.
_____________
english summary:
Hazy golden color with a big fluffy white good lasting head. On the nose, a nice mix of grain, cereals, banana and other fruity notes (apricot), spices. Medium bodied with perfect carbonation. Taste is sweetie but extremely balanced with cereals, yeast, fruits and banana. Dry finish with a very nice fruity aftertaste and a slightly hoppy note. Thirst-quenching, refshing, wonderful weizen. ABV 5.4%, 50 cl.
venerdì 10 settembre 2010
Robinsons Chocolate Tom
Color ambrato carico, quasi marrone con schiuma beige, cremosa, fine e di buona persistenza. Naso non molto pronunciato di malto tostato, note di cacao, vaniglia
Corpo medio, bassa carbonatazione. Cremosa al palato con un gusto dominato dai malti, note alcoliche (tipo brandy) e di cioccolato. Leggera acidità. Finisce abbastanza lunga, amara, erbacea con delle gradevoli note di vaniglia. Una old ale molto particolare, nella quale il cioccolato s’inserisce abbastanza bene per un prodotto tutto sommato piacevole da gustare al meglio in abbinamento dessert. Qualche riserbo sui sentori di cacao riscontrati che appaiono un po’ artificiali (effetto tipo-Nesquik…). Bottiglia da 33cl. ABV 6%
________________
english summary:
Deep amber color, brownish with a nice creamy lasting beige head. Aroma is not very strong with roasted malt, cocoa and vanilla. Medium body with low carbonation. Creamy palate; taste is malty with some alcohol (kind of a brandy feeling) and chocolate. Slightly acidic. Pleasant grassy bitter aftertaste with some vanilla notes. Quite a peculiar old ale, in which the chocolate fits rather well – it has somehow an artificial cocoa taste (similar to Nesquik) which left us a bit confused. ABV 6%, 33 cl. bottle.
Corpo medio, bassa carbonatazione. Cremosa al palato con un gusto dominato dai malti, note alcoliche (tipo brandy) e di cioccolato. Leggera acidità. Finisce abbastanza lunga, amara, erbacea con delle gradevoli note di vaniglia. Una old ale molto particolare, nella quale il cioccolato s’inserisce abbastanza bene per un prodotto tutto sommato piacevole da gustare al meglio in abbinamento dessert. Qualche riserbo sui sentori di cacao riscontrati che appaiono un po’ artificiali (effetto tipo-Nesquik…). Bottiglia da 33cl. ABV 6%
________________
english summary:
Deep amber color, brownish with a nice creamy lasting beige head. Aroma is not very strong with roasted malt, cocoa and vanilla. Medium body with low carbonation. Creamy palate; taste is malty with some alcohol (kind of a brandy feeling) and chocolate. Slightly acidic. Pleasant grassy bitter aftertaste with some vanilla notes. Quite a peculiar old ale, in which the chocolate fits rather well – it has somehow an artificial cocoa taste (similar to Nesquik) which left us a bit confused. ABV 6%, 33 cl. bottle.
giovedì 9 settembre 2010
Kerkom 4:20 Smuggle Brew
Birra prodotta da Marc Limet della Brouwerij Kerkom per Alex Liberati della Brasserie 4:20 di Roma; non sappiamo se la ricetta dia stata elaborata dalla Kerkom o se sia nata da una collaborazione dei due, in etichetta viene solamente riportato che la birra è nata dall’incontro delle preferenze di Mark e di Alex in veste di “beer hunters”. Di un bel dorato carico, tendente all’arancio con ampio cappello di schiuma leggermente ocra, compatta e molto persistente. Naso complesso, dove troviamo una bella convivenza di luppoli (pino) e dolci sentori di lievito, caramello, canditi, frutta gialla e malto tostato. Corpo robusto, medio-pieno, con media carbonatazione. In bocca dopo un breve attacco di malto a dominare sono luppoli, spezie e caldi sentori alcolici. Bel finale secco, seguito da un lunghissimo retrogusto amaro ed erbaceo, caldo, alcolico. Birra decisamente solida ed importante, da degustare con calma, dal naso molto interessante e complesso. ABV 7.5%, bottiglia da 33 cl.
________________
english summary:
Deep golden color with a big frothy, rocky and long lasting off-white head. Very complex nose showing a nice balance of hops (pine), and sweet yeast, spices, caramel, candied, fruits and roasted malt. Body is from medium to full, with medium carbonation. Taste is malty at the beginning, followed by bitter hops, spices and alcohol. Nice dry finish with a very long bitter and grassy aftertaste, with some more warm alcoholic notes. A very solid brew, with an interesting aroma, but you’ve got to drink this slowly and carefully. 7.5% ABV, 33 cl. bottle.
________________
english summary:
Deep golden color with a big frothy, rocky and long lasting off-white head. Very complex nose showing a nice balance of hops (pine), and sweet yeast, spices, caramel, candied, fruits and roasted malt. Body is from medium to full, with medium carbonation. Taste is malty at the beginning, followed by bitter hops, spices and alcohol. Nice dry finish with a very long bitter and grassy aftertaste, with some more warm alcoholic notes. A very solid brew, with an interesting aroma, but you’ve got to drink this slowly and carefully. 7.5% ABV, 33 cl. bottle.
mercoledì 8 settembre 2010
Great Divide Titan IPA
Non fa sconti questa IPA titanica della Great Divide. Dosi massicce di luppolo che si avvertono sin dalla stappatura e che non danno tregua. Bel colore ambrato leggermente velato, schiuma ocra pannosa, compatta con buona persistenza. Aroma luppolatissimo con pino, agrumi e sentori erbacei che non lasciano spazio a null'altro. Corpo pieno, molto cremosa al palato, carbonatazione medio-bassa. In bocca si presenta ovviamente molto amara, con qualche nota di caramello della robusta maltatura che cerca, per quanto possibile, di sostenere i luppoli ("bilanciare" sarebbe pressochè impossibile). Finisce secca, con un lungo retrogusto luppolato, pungente sulla lingua. Birra decisamente buona, solidissima, non molto facile da bere nonostante un ABV non eccessivo (7.1%). IBU 65. Stranamente, ricordiamo molto più beverina e pericolosa la Hercules della quale abbiamo parlato non molto tempo fa qui [ http://unabirralgiorno.blogspot.com/2010/08/great-divide-hercules-double-ipa.html ], birra con un IBU (85) ed ABV ben più sostenuti (9.1%). Bottiglia da 355 ml.
___________
english summary:
Hazy amber, fluffy and solid off-white head. Hoppy aroma with pine, citrus and grass all over the place. Full bodied with medium carbonaton, very creamy and smooth to the palate. Flavor is bitter with some caramel hidden between all the hops. Dry finish with a long hoppy aftertaste biting the tongue. Very good and solid IPA. 355 ml., ABV 7.1%.
___________
english summary:
Hazy amber, fluffy and solid off-white head. Hoppy aroma with pine, citrus and grass all over the place. Full bodied with medium carbonaton, very creamy and smooth to the palate. Flavor is bitter with some caramel hidden between all the hops. Dry finish with a long hoppy aftertaste biting the tongue. Very good and solid IPA. 355 ml., ABV 7.1%.
martedì 7 settembre 2010
Maltovivo Noscia
Bel colore ambrato velato, schiuma ocra, pannosa, ampia e molto persistente. Naso molto pronunciato e classico di una india pale ale con abbondanza di luppoli e note di pino, agrumi (pompelmo) affiancate da leggeri sentori di caramello. Corpo medio-leggero con carbonatazione media. Al palato è un po' acquosa: il gusto è amaro e ben luppolato con note erbacee e di pino, il tutto ben sostenuto da una generosa maltatura. Finale secco, che anticipa un lungo retrogusto luppolato amaro. Buona IPA, non estrema e ben equilibrata tra tutte le sue componenti. Promossa. Non diremmo esattamente "imperial" (ABV 6%) come viene riportato in etichetta, ma le classificazioni sono poi così importanti ? Degustata in bottiglia da 75 cl.
_____________
english summary:
Amber color with a big fluffy off-white head. Typical IPA nose with lots of hops, pine, citrus, grapefruit and some light caramel. Body is from light to medium. Flavor is bitter and hoppy, pine, grass and a nice solid malty background. Dry finish followed by a long hoppy and bitter aftertaste. Quite a nice IPA brewed in Italy - perhaps not as "imperial" as the beer label is suggesting. 75 cl. bottle, 6% ABV.
lunedì 6 settembre 2010
Starkenberger Gold Lager
Colore oro, limpido, bel cappello di schiuma bianca, pannosa e di buona persistenza. Naso poco pronunciato con malto, qualche sentore di crosta di pane ed erbaceo. Corpo leggero, bassa carbonatazione. Gusto di malto, qualche nota erbacea di luppolo che ritorna anche nel retrogusto a portare un pochino di amaro. Lager corretta, molto beverina e rinfrescante, con un finale secco che pulisce bene il palato e invita al sorso successivo. Tutto sommato, va bene così. Bottiglia da 50 cl., ABV 6.6%
______________
english summary:
Golden color with a nice big fluffy head. Aroma is malty with some bread and grass. Taste is pretty much the same, with a dry finish and a nice bitter aftertaste. Nice lager, fresh, thirst-quenching and correctly brewed. 50 cl. bottle, 6.6% ABV.
______________
english summary:
Golden color with a nice big fluffy head. Aroma is malty with some bread and grass. Taste is pretty much the same, with a dry finish and a nice bitter aftertaste. Nice lager, fresh, thirst-quenching and correctly brewed. 50 cl. bottle, 6.6% ABV.
sabato 4 settembre 2010
Paderborner Goldpilsener
Prodotta dalla Paderborner Brauerei Haus Cramer, parte del gruppo Warsteiner; di colore dorato chiaro, limpida, con un bel perlage; schiuma bianca, cremosa e molto persistente. Aspetto davvero invitante. Aroma fresco di malto, con note erbacee luppolate. Carbonatazione medio-bassa, corpo leggero. Gusto di malto, seguito presto da una discreta componente erbacea amarognola. Finale non molto secco, retrogusto erbaceo che s'accompagna però anche a dei poco gradevoli sentori di sapone. A parte questo, sarebbe anche una pils abbastanza gradevole. Bottiglia da 33 cl., ABV 4.8%.
_____________
english summary:
Clear golden color with a nice perlage and a beautiful long lasting white creamy head. Aroma is malty and fresh, with some grassy hoppy notes. Medium-low carbonated and light bodied. Taste is malt with some bitter grassy hops. Finish is not very dry with a grassy and bitter aftertaste, and an unpleasante soapy ending. Besides this, it would be a decent pils. 33 cl. bottle, 4.8% ABV.
_____________
english summary:
Clear golden color with a nice perlage and a beautiful long lasting white creamy head. Aroma is malty and fresh, with some grassy hoppy notes. Medium-low carbonated and light bodied. Taste is malt with some bitter grassy hops. Finish is not very dry with a grassy and bitter aftertaste, and an unpleasante soapy ending. Besides this, it would be a decent pils. 33 cl. bottle, 4.8% ABV.
Iscriviti a:
Post (Atom)