Quarto "assaggio" della produzione BraufactuM, progetto tedesco del quale abbiamo parlato dettagliatamente in questa occasione. La Oscur, come l'etichetta sottolinea, è una "porter tedesca" che viene prodotta con malti tostati, pilsener e munich; il luppolo è invece l'Hercules. E' praticamente nera, con un "cappello" molto compatto di schiuma beige, fine, cremosa, molto persistente. Aroma leggero ma molto pulito ed elegante: si distinguono cioccolato, malti tostati, pane nero di segale, leggero caffè e liquirizia. In bocca continuano le sensazioni positive, con un ottimo ingresso, morbido, quasi cremoso; la carbonazione è media, come il corpo. La bevuta è però "solo" equamente suddivisa tra note di caffè e di malto tostato; piccola concessione verso la fine, quando emerge una nota di cioccolato, particolarmente gradita; retrogusto amaro, non lungo ma sempre pulito, ricco di tostatura. Una porter secca e beverina, con un'aroma complesso ed interessante che risulta alla fine più soddisfacente di un gusto comunque buono. Ha solamente un difetto, davvero imperdonabile: il prezzo. Più di 8 Euro per trentatre centilitri sono davvero un'oscenità che precludono - da parte nostra - qualsiasi idea di un possibile riacquisto. A dire il vero non l'avremmo neppure mai dovuta acquistare, ma finì nel carrello assieme ad altre birre Braufactum che costavano decisamente meno e non ci accorgemmo della grossa differenza di prezzo di questa porter. Buona bevuta, ma a mai più. Formato; 33 cl., alc. 6.9%, scad. 06/2012, prezzo 8.64 Euro.
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