Lo diciamo subito, una birra sotto tono che ci ha abbastanza deluso, nonostante le diverse opinioni positive lette in giro. All’aspetto la Dark Island è praticamente nera con dei riflessi color mogano; la schiuma, persistente, è beige, fine e cremosa. Il naso non è molto pronunciato; a fatica si avvertono sentori di malto tostato, toffee e frutta secca. Il corpo è medio-leggero, con una carbonatazione media. Sorprende al palato con un’acquosità molto alta che la rende molto poco “rotonda”; ma una volta che l’acqua è "passata", rimane in bocca una forte astringenza ed un gusto scarso di malto tostato che rendono affatto piacevole la bevuta. Nel finale ancora un po’ di amaro da tostatura. Giudizio sospeso per una bottiglia spenta di una birra che ha vinto numerosi premi in madre patria. Ne esiste anche una costosa versione “riserva” (barley wine). Formato 50 cl., alc. 4.6%, lotto L0322, scad. 05/2012, prezzo 4.90 €_______________
english summary:
Orkney Brewery (Sinclair), Orkney Islands, Scotland.
A very dark old ale, nearly black. Tanned creamy head. Light aroma of roasted malts, toffee and dried fruits in the nose. Body is from light to medium, palate is very watery. Taste is quite astringent with a fainting taste of roasted malt. More roasted malt bitterness in the finish. Very disappointing; this beer has won several prizes in Scotland, so perhaps we just got a wrong bottle. 50 cl., 4.6% ABV, bb 05/2012, price 4.90 €
