Bowman Ales, microbirrificio aperto nel 2006 nei pressi di Droxford, nell'Hampshire inglese, da due ex birrai della Cheriton Brewhouse. Il birrificio ancora non dispone di una linea d'imbottigliamento, che viene affidato alla Oakleaf Brewery. Abbiamo trovato davvero poche notizie interessanti in internet sul birrificio, e quindi passiamo subito alla degustazione di questa Quiver Bitter, che avevamo messo sulla nostra wishlist in quanto ha ottenuto dei commenti positivi su Ratebeer. Brassata con "luppoli americani", anche se non siamo riusciti a sapere quali, è di colore dorato, velato; schiuma bianca, abbastanza fine e cremosa, buona persistenza. Naso abbastanza scarso, con lievi sentori di agrumi (arancio) e di miele. Decisamente meglio vanno le cose in bocca; bitter leggera, correttamente carbonata, giustamente watery che scorre giù molto felicemente. Cereali, malto biscotto, caramello, miele e dolci note di polpa d'arancio alle quali fa seguito un'amaro erbaceo con note di scorza d'agrume, che caratterizza anche il finale. Bitter semplice e corretta, secca e pulita, si lascia bere con gusto svolgendo molto bene il suo compito. Formato: 50 cl., alc. 4.5%, lotto gyle 0496, scad. 21/04/2012, prezzo 2.25 sterline._______________
englishs ummary: soon
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