Ale belga prodotta dalla Brasserie de Silly, fondata nel 1850 nell’omonima cittadina. Di colore arancio pallido, velato, forma un enorme cappello di schiuma bianca, pannosa e molto persistente. Fortissimo e dolce aroma floreale, con sentori di malto, zucchero e spezie. Corpo e carbonatazione sono medi. Rimane abbastanza dolce anche in bocca, dove troviamo malto, note di agrumi, miele e di altra frutta candita. Finisce abbastanza secca, con un retrogusto non molto lungo ma amaro erbaceo ad equilibrarla; qualche nota speziata anche qui, tipicamente belga. Ale discreta, dolce, si lascia bere piuttosto bene. Assaggiata in bottiglia da 33 cl., ABV 6.5%, 1.79 €______________
Belgian Ale from Brasserie de Silly. Pale hazy orange color with a huge frothy white head, long lasting. Very strong flowery aroma, with malt, sugar and yeast spices. Body and carbonation are medium. Taste is sweet with malt, honey, citrus and candy fruits. Dry finish; aftertaste is quite short, grassy and bitter. Some typical Belgian yeast spices too. Average ale, pretty much on the sweet side, very drinkable. 33 cl. bottle, 6.5% ABV, 1.79 €.
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