Restyling di look per la linea Bia de il Birrificio del Ducato destinata, lo ricordiamo, alla grande distribuzione. Un nuova etichetta "giovane", che strizza l'occhio al punk (i riferimenti alla grafiche di Never mind the bollocks dei Sex Pistols ci sembrano evidenti) ed un po', nelle note, alla comunicazione aggressiva tipo BrewDog (birra senza compromessi e per cattivi ragazzi). Ma, citando uno slogan recente di un altro nuovo birrificio, "la birra va solo bevuta" e quindi passiamo al contenuto. Color rame, velato, schiuma bianca, cremosa, compatta e di buona persistenza. Questa Bia IPA ha un bel naso generosamente luppolato con agrumi (pompelmo) e pino, molto fresco, con in sottofondo malto e caramello. Media carbonatazione, in bocca è davvero leggera e beverina; dopo un ingresso di malto un po' sfuggente ed acquoso, è il luppolo che diventa protagonista con agrumi e pino fino al lungo retrogusto amaro. Una India Pale Ale indiscutibilmente a "stelle e striscie", molto profumata, amara ma non eccessiva, al punto che potrebbe anche essere scambiata per una American Pale Ale. A tratti, ci abbiamo sentito la bellissima luppolatura della A.F.O. dello stesso birrificio. Una birra molto ruffiana, sì, ma in senso positivo. Si sa far apprezzare e bere con estrema facilità, e riesce a farsi perdonare anche una leggerezza a tratti troppo marcata. Forse mai come questa volta avremmo desiderato l'odiato formato da 75 cl. Comunque, una buona introduzione al mondo delle IPA per chi ha sempre comprato nei supermercati lager e pils. Resta un punto di domanda sul prezzo: 3.49 € per 33 cl. non sono pochi, soprattutto nell'oceano della grande distribuzione dove le alternative sono tante e la conoscenza di chi compra è spesso scarsa. Ce la farà ? Degustata in bottiglia da 33 cl., ABV 6.5%.______________
english summary:
India Pale Ale brewed by italian Birrificio Del Ducato. This range of beers (BIA) has been especially made for supermarkets. Copper color with a creamy and long lasting white head. Strong and fresh hoppy nose with citrus (grapefruit) and pine, some malt and caramel in the background. Medium carbonation; a light body and a watery palate make this beer extremely drinkable. After some light (and watery) malt, hops are taking over with a pleasant bitter flavor of citrus and pine. Nice and long bitter aftertaste. A very nice US-style IPA, dangerously drinkable. 33 cl. bottle, 6.5% ABV, 3.49 €
attualmente (scrivo il 17 giugno 2011) costa intorno ai 2.20 €. Davvero buona per il prezzo che ha.
RispondiEliminaHo provato la ipa e la bitter. Entrambe risultano eccessivamente carbonate nonostante la bassa temperatura di servizio. In bocca la bitter e' abbastanza inconsistente, la ipa un po' piu' interessante anche se le note fruttate - agrumato a parte - tendono un po' stucchevolmente alla frutta sciroppata. Rapporto qualita' prezzo comunque molto interessante (2,5 € per 33cl).
RispondiEliminaScoperta, con mio stupore, su uno scaffale della COOP e prontamente messa nel carrello.
RispondiEliminaL'ho appena assaggiata e la promuovo a pieni voti. Ricorda molto la Snake Dog di Flying Dog, che io adoro. Ma ad un prezzo decisamente inferiore.
Ottima scoperta, se proprio devo trovarci un difetto direi che pecca un pò di leggerezza nel finale.
E ricordate: good people drink good beer. Alla salute!
Gabri
Io propongo uno stile di degustazione più intuitivo, meno celebrale e analitico, lasciandomi trasportare dal flusso delle emozioni. Nel bicchiere si presenta intrigante, come una femmina che non manca di nessun attributo caro al maschio. Quando parte la percezione olfattiva inizia il gioco della seduzione. Il primo amaro colpisce duro, poi parte un lungo elaborato intrigante invito fin che non finisce. Non ha davvero nulla della ruvidezza esplicita del punk! Esprime piuttosto la complessità e la raffinatezza del tango. Del resto gli "autori" sono latini. Io la trovo a 1 e 99 e mi chiedo quanti soldi ho buttato fino ad oggi, prima di trovarla. Concludo, quando ti fai una bella donna le prendi le misure? Te la fai e basta! ...spero
RispondiEliminascusa, ero all'estero e ho letto solo ora il tuo commento. Posso eleggerlo a commento dell'anno ? Condivido in toto quello che dici, e non credo che i due "approcci" ("analitco" vs. "emotivo") siano incompatibili. Dopo tutto anche una bella donna tu la guardi (esame visivo), la annusi (esame olfattivo) e poi la gusti... :)
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