Mentre il birrificio ha da poco festeggiato a Borgorose il proprio sesto compleanno, noi siamo ancora fermi a quello precedente con una bottiglia della Reale 5° Anniversario; la ricetta base della “flagship beer” di Birra del Borgo viene infatti ogni hanno modificata per brassare una birra celebrativa. Nel 2010 la novità più sostanziale fu l’utilizzo del luppolo neozelandese un po' modaiolo Nelson Sauvin. Ambrata, schiuma leggermente ocra, abbastanza fine e cremosa, persistente. L'aroma inevitabilmente porta un po' i segni del suo primo compleanno e le dolci ed esotiche note fruttate tipiche di questo luppolo sono rilegate in secondo piano, mescolandosi con il caramello; gradevole la speziatura data dai lieviti, ma emergono soprattutto sentori di pino e resina. Al palato ritroviamo la morbidezza e la rotondità tipica della Reale classica; carbonatazione abbastanza alta, corpo medio. Dopo un buon equilibrio tra malto, caramello, note vegetali e resinose, la corsa termina in un lungo retrogusto vegetale molto amaro, caratterizzato da una nota pepata quasi "piccante". Ben fatta e solida, ci è sembrata in bocca leggermente meno "pulita" della sorella maggiore, che continuamo indiscutibilmente a preferirle. Formato: 75 cl., alc. 7%, lotto LS028 2010, scad. 02/2012, prezzo 7€._________________
english summary:
Birra del Borgo, Italy.
Especially brewed in 2010 to celebrate Birra del Borgo’s 5th birthday. Basically a variation of the bewery flagship beer’s, ReAle, with Nelson Sauvin hops added. Hazy amber color with a frothy off-white head. Faded hops in the nose; there’s rather caramel, yeast spices, some resin and pine. As the “standard” ReAle, this anniversary brew has also a very smooth mouthfeel. medium bodied and lively carbonation. There’s an overall good balance in the taste between malt, caramel and vegetal, resinous hops. Hoppy and peppery aftertaste. A well done brew, though we still prefer the standard ReAle. Bottle. 75 cl., ABV 7%, batch LS028 2010, bb. 02/0212, 7 €.
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