Birra del Borgo Re Ale Extra

Versione "extra luppolata" della Re Ale, sia per quel che riguarda l'utilizzo dei luppoli (immessi durante gli ultimi 10 minuti di bollitura) che la quantità (tre volte superiore). Il risultato è una splendida India Pale Ale dai profumi spiccatamente americani che si presenta di colore ambrato/ramato, con una bella schiuma bianca, cremosa, non molto fine ma persistente. Bellissimo naso fruttato con mango, ananas, agrumi, pino ed una nota di menta che lo rende molto fresco ed invitante. In bocca risulta meno "morbida" della Re Ale, corpo medio, carbonatazione abbastanza elevata. Il gusto è simile all'aroma, con un ottimo equilibrio di luppoli che "mordono", dolci note di frutta tropicale, malto caramello e leggere note di lievito "belga" tipiche di molte creazioni di Leonardo Di Vincenzo (ma anche di Teo Musso, eh !) che le donano una certa unicità nel contesto di una IPA a stelle e strisce. Bel taglio secco, a fine corsa, seguito da un retrogusto non lunghissimo, amaro, erbaceo e resinoso con piacevola nota pepata. Un'ottima birra (anche se un po' troppo carbonata almeno in questa bottigilia), molto ben fatta, beverina, gustosa e profumata, indiscutibilmente una tra le eccellenze brassicole della nostra penisola. Bottiglia 75 cl., ABV 6.4%, lotto LC035/2010, scad. 02/2012, prezzo: 8.70 €.

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english summary:
Extra hoppy version of classical Re Ale brew from italian Birra del Borgo. The result is a great American IPA, copper color, with a creamy white head. Tropical fruits (mango, pineapple), citrus, pine and mint in the nose. Complex and elegant. Mouthfeel is less smooth than Re Ale; body is medium, carbonation on the high scale. Taste is very well balanced with sweet tropical fruits, caramel and Belgian yeast. Aftertaste is not very long but grassy and bitter, with resin and a pleasant peppery note. A very well done brew, surely amongst the finest Italian craft beer productions. 75 cl. bottle, 6.4% ABV, batch LC035/2010, b.b.. 02/2012,: 8.70 €.