Bruton Momus

Si presenta di un bel colore ambrato scuro, quasi marrone; schiuma beige cremosa, fine, buona persistente. Al naso, fresche note floreali, spezie, lieviti, fruttate (soprattutto banana matura, uva) e alcoliche. In bocca è oleosa, con un corpo abbastanza leggero che ne favorisce la beva senza renderla troppo sfuggente. Malto tostato, note liquorose (tipo sherry) e di frutta sottospirito avvolgono bene il palato culminando in un finale secco che pulisce bene la bocca. Retrogusto abboccato e liquoroso, che grazie ad una buona equilibratura non risulta mai troppo dolce. Una birra in stile abbey dubbel che ci è piaciuta; dalla gradazione alcolica importante (ABV 7.5%) si lascia bere davvero bene mostrando però un carattere importante. Bottiglia da 75 cl., 8 €
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english summary:
Pours a very nice deep brown amber color with a creamy and long lasting off-white head. On the nose, fresh notes of spices, yeast, fruits (banana and grape), alcohol and flowers. Texture is oily, body from medium to light. Flavor is of roasted malt, liquor (kind of sherry) and fruits. Dry finish with a warm alcoholic and fruity aftertaste. Very well balanced, this abbey dubbel is very drinkable yet shows a strong character. We really enjoyed it; 7,5% ABV, 75 cl. 8 €.