Gadds No 3

Seconda birra della Ramsgate Brewery degustata, dopo la Black Pearl Oyster Stout di cui abbiamo parlato qui ( ); le dicerie raccontano che Eddie Gadd, birraio alla Ramsgate, all’inizio della sua avventura scegliesse il nome delle birre secondo il numero di pinte che doveva bere per sentirsi “felice”. Ne basterebbero dunque “solamente” tre, di questa pale ale dal contenuto alcolico del 5%; il record spetta invece alla bitter n.7, dalla gradazione più modesta (3.8%). All’aspetto è di color arancio pallido, velato. La schiuma. abbastanza fine, è bianca, e mediamente persistente. Naso fruttato, con arancio e pesca in evidenza; qualche sentore metallico ed erbaceo. Brassata per la prima volta nel 2002, utilizzando solamente il luppolo Goldings; la ricetta dovrebbe essere aver subito qualche variazione, soprattutto nell’aggiunta del luppolo Fuggles, raccolto nel Kent. C’è anche una percentuale di frumento. In bocca è watery e snella, con una carbonatazione sostenuta. La base è di malto (crosta di pane), ma a condurre la danza c’è un bell’amaro erbaceo con una nota molto pronunciata di scorza di limone/pompelmo, che continua anche nel retrogusto. Birra pulita, semplice e molto beverina, rifermentata in bottiglia. Bene così. Formato: 50 cl., alc. 5%, lotto 032304, imbottigliata il 08/06/2011, scad. 08/12/2011, prezzo 2.88 Eur.

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english summary:
Brewery: Ramsgate Brewery, Broadstairs, Kent, England.
Appearance: hazy pale orange with a creamy white head. Aroma: orange, peach, grassy hopes. Light metallic notes. Mouthfeel: light body, lively carbonation, watery texture. Taste: a thin bready malt backbone, with zesty bitter hops. Dry finish, zesty bitter aftertaste. Overall: a simple, clean and massively drinkable English pale ale. Crisp and refreshing. Good. Bottle (conditioned): 50 cl., 5% ABV, batch 032304, bottled on 08/06/2011, bb. 08/12/2011, price 2.50 GBP.