Spaten Oktoberfestbier

La Spaten-Brauerei è uno dei sei birrifici autorizzati a presenziare l’Oktoberfest di Monaco di Baviera, secondo l’antica ordinanza che permetteva appunto la mescita di birra durate i festeggiamenti solamente ai birrifici della città della Baviera. Dal 2002 però il marchio è stato ceduto alla multinazionale InBev, che ha esordito chiudendo dopo poco tempo lo storico impianto di Marsstraße a Monaco causa riduzione di volumi prodotti. Ovviamente anche la Spaten ha una propria Oktoberfestbier. Di colore dorato, limpido, ha un cappello di schiuma pannosa, fine, persistente. Sentori floreali e di pane ne caratterizzano l’aroma. Birra da festa giustamente snella e semplice, ha un corpo abbastanza leggero ed una carbonatazione poco vivace che ne incrementa la bevibilità ma che, abbinata ad una consistenza “watery”, la rende anche un po’ troppo spenta in bocca. Il gusto è dominato dai malti, con note di crosta di pane e miele. C’è un po’ di amaro, a rivitalizzare un po’ il finale ed a caratterizzare il retrogusto assieme ad un leggero calore alcolico. Confrontandola con l’Augustiner Okotberfest, bevuta qualche giorno fa, la Spaten regala una maggiore secchezza che lascia il palato più pulito dopo ogni sorso. Ci è sembrata anche più beverina dell’Augustiner, che dal canto suo offriva però un gusto più intenso e mercato ed una maggiore vitalità (carbonatazione) in bocca. Bisognerebbe forse fare un “blend” delle due birre, per ottenere una migliore Oktoberfestbier. Formato: 50 cl., alc. 5.9%, imbott. il 28/07/2011, scad. 07/2012, prezzo 1.49 €.

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english summary:
Brewery: Spaten-Franziskaner-Bräu (InBev), Munich, Germany.
Appearance: clear golden color with a frothy white head. Aroma: bready malt, flowery hops. Mouthfeel: medium-light body, low carbonation, watery texture. Taste: bready malt, honey. A light bitter grassy hoppy notes in the finish; hint of warm alcohol in the aftertaste. Overall: a simple Oktoberfest bier which is extremely drinkable but also very thin. Not very interesting; just a pleasant thing to drink as you are talking around. Bottle: 50 cl, 5.9% ABV, bottled on 28/07/2011, bb. 07/2012, price 1.49 Eur.