domenica 9 ottobre 2011

Moor Somerland Gold

Della Moor Beer Company abbiamo brevemente parlato qui, come introduzione alla (splendida) Revival. Birrificio inglese, nel cuore del Somerset, fondato nel 1996 da Arthur ed Annette Frampton; le birre riscuotono un buon successo ma la limitata capacità produttiva costringe il birrificio a contrattare la produzione ad altri, con un conseguente declino di qualità e di reputazione. I costi derivati dai piani di ampiamento degli impianti non vanno molto d'accordo con il calo delle vendite, e c'è bisogno, nel 2007, di nuova linfa che arriva dagli americani (ma da 10 anni in Inghilterra) Justin e Maryann Hawk. Justin si è formato come birraio a San Francisco e porta alla Moor una bella ventata di novità e ricette che vogliono fondono la tradizione brassicola classica inglese (soprattutto le session beer a bassa gradazione alcolica) con la "craft beer revolution" americana. La Moor Somerland Gold non è proprio una session beer (alc. 5.5%, in bottiglia) e si presenta di colore arancio pallido, velato. La schiuma, bianca, è abbastanza fine e cremosa, con buona persistenza. Aroma piuttosto pronunciato, con un bel fruttato elegante che regala sentori di pesca e di agrumi (mandarino), ma anche vaniglia. Queste ottime premesse sono mantenute solo parzialmente in bocca, dove invece è il malto a dominare, con note di pane e di cereli; rimane qualche lontano accenno di agrumi. Dal corpo medio e mediamente carbonata, termina abbastanza secca e lascia un retrogusto elegante, amaro, erbaceo. Brassata con malto Pale, frumento, luppoli Perle e Hallertauer Northern Brewer. Una golden ale ben fatta e pulita, che si rivela ugualmente beverina. Delude un po' in bocca con un gusto che risulta essere un po' meno intenso dello splendido aroma. Formato: 66 cl., alc. 5.5%, scad. 30/08/2012, prezzo 5.27 €.

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english summary:
Brewery: Moor Beer Company, Langport, Somerset, England.
Appearance: hazy pale orange with a creamy white head. Aroma: beautiful pronounced nose filled with peach and tangerine, hints of vanilla. Mouthfeel: medium bodied with medium carbonation; watery texture. Taste: bready malt, cereals, light citrusy note. Nice and elegant bitter grassy aftertaste. Overall: a golden ale with a sumptuous aroma which builds up too many expectations. Taste is good but less intense than aroma. Despite this, it's a clean and well done beer. Bottle: 66 cl., 5.5% ABV, bb. 30/08/2012, price 4.05 GBP.

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