Red Rock Lighthouse

La Red Rock Brewery nasce nel 2006; John Parkes, homebrewer di lunga data, convince l'amico Geoff a convertire in microbirrificio un vecchio fienile nella sua fattoria del Devon inglese, precisamente a Bishopsteignton. All'avventura prende subito parte anche il figlio di John, Lewis, con alcune esperienze da birraio alle spalle. Si parte con un impianto da circa 4 barili; John Parkes è forse a qualcuno più noto per aver pubblicato un libr(icin)o sull'homebewing (Self-Sufficiency Home Brewing, 2009), tradotto e pubblicato in italiano con il titolo Birra fatta in casa (Ed. Il Castello, 2010). Oggi la Red Rock ha una gamma di circa un decina di birre, tra le quali anche questa Lighthouse, che reca in copertina una foto del faro della vicina cittadina di Teignmouth. Di colore oro pallido, leggermente velato; schiuma bianca, fine e cremosa, buona persistenza. Naso abbastanza rustico; c'è predominanza di frutta (soprattutto agrumi, ma anche pera) e una leggera nota acidula e polverosa, con sentori di paglia. In bocca l'imbocco è di malto (crosta di pane) ed anche qui troviamo una nota acidula; il resto della bevuta è caratterizzato da scorza di agrumi, soprattutto limone, che le donano un profilo amaro e rinfrescante. Molto secca e leggera, ha una consistenza acquosa ed una carbonatazione media. Ancora scorza di agrumi nel retrogusto amaro. Abbastanza improbabile come IPA (vedi etichetta), questa Lighthouse è una bitter (almeno fu presentata in questa categoria alla festival del South Devon organizzato dallla CAMRA nel 2009) con qualche difettuccio ed una leggera infezione che, per questa volta, non abbiamo trovato particolarmente disturbante. Anzi, paradossalmente le ha donato un inatteso tocco rustico e appena acidulo che l'ha resa ancora più rinfrescante. Promossa, con (molta) riserva. Formato: 50 cl., alc. 3.9%, lotto 857, scad. 05/2012, prezzo 2.53 €

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english summary:
Brewery: Red Rock Brewery, Bishopsteignton, Devon, England.
Appearance: Hazy pale golden with a creamy white head. Aroma: citrus, pear, straw and some funkiness. Light acidity. Mouthfeel: light body, medium carbonation, watery texture. Dry palate. Taste: bready malt with a soft acidity; after the first sip there’s a zesty/citrusy bitterness going on. Bitter zest aftertaste. Overall: not quite an IPA as the label would suggest, this is rather a bitter (or blonde ale ?) with an unusual funky touch. There’s a small infection going on yet the result is somehow tasty and gives the impression of a real farmhouse ale. Not sure if this was intentional tough. Bottle: 50 cl., 3.9% ABV, batch 857, BBE 05/2012, price 2.20 GBP.