giovedì 16 settembre 2010

Sausa Old Eliot

Colore giallo/arancio, opalescente, non molto bello; discreto cappello di schiuma fine, bianca, media persistenza. Naso poco pronunciato di malto tostato, lieviti, leggere note fruttate e sentori alcolici. Corpo medio, bassa carbonatazione. Acquosa al palato, gusto di malto, lieviti e leggeri sentori torbati. Finisce abbastanza rapida ed acquosa, scivolando via in un retrogusto un po’ erbaceo luppolato, scandito da altre note di lievito. Birra poco memorabile, sfuggente in bocca e con un’eccessiva invadenza dei lieviti. Molto meglio l’aroma. Bottiglia da 50 cl., ABV 6.5%, 4.50 €.

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english summary:
Murky yellow-orange color with a white head. Light aroma of roasted malt, yeast, some fruit and alcohol. Medium body with low carbonation. Watery texture, tastes of malt with yeast and some peaty notes. Very short and watery finish with some grassy hops and again yeast. Not a remarkable brew, with lots of yeast presence. 50 cl. bottle, 6.5% ABV, 4.50€

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