sabato 11 settembre 2010

Weihenstephaner Hefe Weissbier

Dorata, velata, ampio cappello di schiuma persistente, bianca, pannosa. Al naso un buon mix dolce di grano, cereali, banana e altre note fruttate (albicocca), leggera speziatura. Corpo medio, carbonatazione perfetta. Il gusto è dolce ma mai eccessivo, cereali, lieviti, note fruttate e di banana. Finisce secca, con un bel retrogusto fruttato ed una leggera nota luppolata che pulisce bene il palato. Molto beverina, rinfrescante, equilibratissima. Splendida weizen. Bottiglia da 50 cl., ABV 5.4%

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english summary:
Hazy golden color with a big fluffy white good lasting head. On the nose, a nice mix of grain, cereals, banana and other fruity notes (apricot), spices. Medium bodied with perfect carbonation. Taste is sweetie but extremely balanced with cereals, yeast, fruits and banana. Dry finish with a very nice fruity aftertaste and a slightly hoppy note. Thirst-quenching, refshing, wonderful weizen. ABV 5.4%, 50 cl.

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