Thiriez L'Ambrée d'Esquelbecq

Molta era la curiosità di assaggiare questa Ambrée d'Esquelbecq della Brasserie Thiriez che si trova non lontano dal confine con il Belgio. Di colore ambrato, velato, bel cappello di schiuma ocra cremosa, molto persistente. Purtroppo sin dall'aroma s'intuisce che si tratta di una bottiglia infetta. Naso acetico, con note di vinose e di acido lattico. In bocca è praticamente imbevibile, astringente e acida, con qualche nota di malto/caramello in sottofondo. Finisce qui e il lavandino ringrazia. Bottiglia da 33 cl., ABV 5.8%

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Infected or badly stored biere de garde, pours a hazy amber color with a nice creamy and long lasting off-white head. Aroma is acidic, with wine and sour vinegar. Nice solid medium body with low carbonation. Undrinkable, tastes of sour vinegar with some malt; extremely astringent. No aftertaste. 33 cl. bottle, 5.8% ABV.