Schlossbrauerei Au-Hallertau Auer Hell

Altra birra che trova nella semplicità il suo punto di forza, questa Auer Hell del birrificio Au di Au in der Hallertau, piccola località bavarese situata a metà strada tra Monaco ed Ingolstadt, in una regione famosissima per i suoi luppoli. Di colore giallo pallido, limpido, con un soffice cappello di bianca schiuma. Gradazione alcolica 4.7%. Al naso ha un ottimo bouquet con sentori floreali ed erbacei. Corpo snello, come una helles deve essere, con ottima bevibilità. In bocca troviamo cereali, pane, una leggera nota di miele ed un taglio finale erbaceo a chiudere, con un amaro un po' più intenso della classica Helles bavarese. Semplice, pulita e ben bilanciata, si presta ad abbondanti bevute seriali.