Interessante ale le inglese per la quale la Coniston Brewing Company (Coniston, Cumbria) utilizza luppoli americani (Mount Hood). La Bluebird dovrebbe essere realizzata negli impianti della Hepworth, a Horsham, a causa della modesta capacità produttiva degli impianti della Coniston. Colore oro pallido, appena velato; la schiuma è bianca, abbastanza fine e cremosa, ma poco persistente. L’aroma è leggero e poco pronunciato, con agrumi in primo piano (lime e pompelmo) e qualche sentore di pino. Snella al palato, con una carbonatazione bassa che la rende molto beverina; la base di malto (e caramello) è davvero sottile e sono di nuovo gli stessi agrumi dell’aroma a caratterizzare il gusto. Molto secca, ha un finale corto ma gradevole che vira decisamente sull’amaro, con sentori di scorza di lime/limone. Buona, interessante deviazione dai classici aromi e sapori inglesi. Molto semplice, secca e dissetante, può essere una buona session beer anche se un profilo un po’ più sostenuto di malto le avrebbe senz’altro giovato. Non aspettatevi però le classiche effusioni balsamiche di luppolo delle american ales… Bottiglia da 50 cl., ABV 4.4%, scad. 07/2011, 4 €. ________________
english summary:
An interesting English Ale brewed by Coniston with American Hops (Mount Hood). Pale golden color with a small frothy white head quickly disappearing. Light hoppy aroma of citrus (lime, grapefruit) and pine. A very drinkable beer, with light body and low carbonation. The malt (and caramel) backbone is very light; taste is hoppy and citrusy. Very dry finish with a pleasant aftertaste of lime/lemon peel. A simple but nice session beer with no flaws. 50 cl. bottle, ABV 4.4%,, 4 €.
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