Almond 22 Pink I.P.A.

Il birrificio definisce l’acronimo IPA come Italian Pale Ale, ma in questo caso il riferimento è anche allo stile: si tratta infatti di un India Pale Ale brassata con pepe rosa, luppoli Simcoe, Nelson Sauvin e Hallertau Saphyr. All’aspetto è di colore oro pallido, velato. La bianca schiuma è generosa, fine, cremosa e molto persistente. L’aroma è fine ed elegante, dominano sentori dolci e fruttati (soprattutto tropicali e pompelmo) e leggere note floreali. In bocca è leggera senza mai essere sfuggente; ritroviamo il dolce con frutta e malto (biscotto) che lasciano rapidamente spazio all’amaro dei luppoli con note amare erbacee e di scorza di pompelmo. Bel finale secco a ripulire il palato, seguito da un retrogusto caratterizzato da note vegetali ed erbacee e piacevolmente movimentato da una calda nota pepata che si prolunga rendendo più vivace il sorso successivo. Una IPA molto piacevole, semplice, pulita e davvero beverina. Molto bene. Formato: 375 ml., alc. 6.%, lotto 10, scad. 03/2013, prezzo 4.50 €

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english summary:
Birrificio Almond 22, Italy.
Whereas IPA on this bottle label stands for Italian Pale Ale, this is also a real India Pale Ale brewed with pink pepper and Simcoe, Nelson Sauvin and Hallertau Saphyr hops. Hazy pale golden color with a creamy white head. Elegant sweet aroma of tropical fruits and grapefruit. Hints of flowers. Light body for a very drinkable beer which has a sweet fruity and malty backbone and bitterness from grassy hops and grapefruit zest. Finish is dry, and there’s a nice bitter grassy and vegetable aftertaste with a spicy warm peppery note. A simple yet clean and tasty IPA. Well done. 375 ml. bottle, 6% ABV, batch 10, bb. 03/2013, 4.50 €