Bottiglia purtroppo sfortunata questa India Pale Ale brassata dalla Cigar City Brewing di Tampa, Florida; si tratta della loro "regolare" Jai Alai IPA maturata in botti di cedro spagnolo, legno solitamente utilizzato negli umidificatori per sigari. All'aspetto è di color rame, opalescente, con una generosa schiuma leggermente ocra, fine e cremosa. Il nostro racconto si ferma qui. Gusto completamente acido per una bottiglia evidentemente infetta. Impossibile da bere, il lavandino ringrazia per questo costoso omaggio. Formato 75 cl., alc. 7.5%, lotto e scadenza sconosciuti, prezzo 12 €.
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martedì 10 maggio 2011
Cigar City Humidor Series Jai Alai Cedar Aged IPA
Bottiglia purtroppo sfortunata questa India Pale Ale brassata dalla Cigar City Brewing di Tampa, Florida; si tratta della loro "regolare" Jai Alai IPA maturata in botti di cedro spagnolo, legno solitamente utilizzato negli umidificatori per sigari. All'aspetto è di color rame, opalescente, con una generosa schiuma leggermente ocra, fine e cremosa. Il nostro racconto si ferma qui. Gusto completamente acido per una bottiglia evidentemente infetta. Impossibile da bere, il lavandino ringrazia per questo costoso omaggio. Formato 75 cl., alc. 7.5%, lotto e scadenza sconosciuti, prezzo 12 €.
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Ho avuto la fortuna di bere una bottiglia portata da un publican direttamente dagli USA: birra molto, molto particolare. Il cedro dona una dimensione unica, molto frescha, "frizzante"; quasi mentolata.
RispondiEliminaNon mi è piaciuta ma bisogna dire che è una birra notevole.
Successivamente ho bevuto una bottiglia di quelle importate recentemente e devo dire che, non era infetta, ma era diventata quasi una "banale" IPA.
LA cigar city fa birre molto curate che meritano un trattamento migliore.