La Malouine

Abbiamo faticato per trovare notizie su questa birra. L’etichetta indica come produttore un’inesistente Brasserie de St. Malo, ma dovrebbe essere realmente stata brassata dalla Brasserie Artisanale des Rempart che si trova invece a Dinan, nell’entroterra a circa 30 km. da Saint Malo. Birra creata su commissione di Francois Bertrand per varare nell’aprile 2010 il varo del veliero “La Malouine” raffigurato in etichetta. Velata, di colore ambrato; schiuma ocra, fine e cremosa. Al naso sentori floreali e caramello. In bocca domina il malto, con note tostate e di frutta secca a fine corsa. Il corpo è leggero, la carbonatazione modesta. Finale abboccato, con una leggera nota erbacea a chiudere. Una bière de garde dal gusto non pulitissimo, discreta. Formato 33 cl., alc. 6.5%, prezzo 2.80 €.

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english summary:
Brasserie Artisanale des Rempart, Dinan, France.
A celebrative biere de garde brewed by Brasserie des Rempart to order of Francois Bertrand, celebrating a new sailing boat named La Malouine. Hazy amber color with a creamy off-white head. Flowery nose with some caramel notes. Taste is malty but not too clean; there is a subtle roasting and some dried fruits. Low carbonation, light bodied. Bittersweet finish with a light grassy note. Drinkable yet average stuff. 33 cl. bottle, 6.5% ABV, 2.80 €