domenica 4 settembre 2011

Chapelle Northmaen Ambrée

La loro Brune non ci aveva colpito particolarmente e neppure questa “Ambrèe” della Brasserie La Chapelle (Normandia) ci entusiasma; nel bicchiere è di color rame, velato. La schiuma bianca, fine e cremosa, mediamente persistente. Naso quasi assente, a fatica si riesce a percepire un po’ di caramello e qualche sentori di miele d’acacia. Ratebeer la defiisce una “biere de garde” ma in bocca arriva molto, troppo leggera, senza quella predominanza di malti che ci si aspetterebbe dallo stile. Qualche nota di tostatura, un leggero finale erbaceo amaricante a chiudere. Bevibile, tutto qui. Formato: 75 cl., alc. 5%, lotto sconosciuto, scad. 12/2020, prezzo 4.50 €.

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english summary:
Brewery: Brasserie La Chapelle, France. Appearance: hazy copper color with a creamy white head. Aroma: very, very light caramel and honey; almost nothing. Mouthfeel: light body, medium carbonation, watery texture. Taste: roasted malt, light caramel; the finish has some grassy hops. Overall: this would be a “biere de garde” according to ratebeer; lacks of malt profile to be fitted into that style. It’s drinkable, and that’s all. Bottle: 75 cl., 5% ABV, bb. 12/2020, price 4.50 €

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