Troubadour Blond

Quattro birrai, che provengono dalla “scuola” di KaHo St. Lieven a Gent, fondano nel 2000 la Brouwerij The Musketeers (i Moschettieri). Sono Kristof De Roo, Rikkert Maertens, Stefaan Soetemans e Sven Suys. I primi esperimenti li fanno con un piccolo impianto pilota in un garage; sistemate le ricette, nasce la linea di birre Troubadour, che viene però prodotta negli impianti della De Proef. Il nome si ispira ai troubadours, sorta di “menestrelli” che, nel medioevo, passavano di villaggio in villaggio, di corte in corte ad intrattenere con le loro canzoni, le loro poesie, i loro racconti. La Troubadour Blond è di un bel color oro, velato, con un generoso cappello di schiuma bianca, fine e cremosa, molto persistente. All’aroma un bel fruttato donato dai lieviti con dolci sentori di pesca gialla, albicocca, polpa d’arancia ed una leggera speziatura. Il corpo è medio, la carbonatazione abbastanza sostenuta. In bocca c’è ancora frutta gialla accompagnata da una nota dolce di miele. Molto pulita, termina secca con un retrogusto amaricante erbaceo, non molto lungo, nel quale fa capolino una leggera nota pepata. Una ale semplice, beverina e ben fatta. Formato: 33 cl., alc. 6.5%, lotto 0104110223, scad. 23/02/2014, prezzo 1.89 €.

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english summary:
Brewery: Brouwerij The Musketeers, Ursel, Belgium. Brewed at De Proef, Belgium.
Appearance: hazy golden with a big and long lasting creamy white head. Aroma: fruity (peach, apricot, orange) and yeast spices. Mouthfeel: medium bodied with high carbonation. Taste: sweet and fruity likewise aroma. Honey, too. Dry finish, short grassy bitter aftertaste with a peppery note.. Overall: this is a simple yet tasty Belgian ale. Clean taste, good drinkability. That’s all we need, most of times. Bottle: 33 cl., 6.5% ABV, batch 0104110223, bb. 23/02/2014, price 1.89 Eur.