Attivo da fine 2007 a Piddlehinton, appena fuori Dorchester, nel Dorset Inglese, il microbirrificio Dorset Piddle nasce dall’idea di Rob Martin e Paul Goldsack, publicans allo storico Ye Olde George Inn di Christchurch. La produzione si concentra inizialmente su ales rigorosamente in cask da offrire sia al proprio pub che ad altri locali della zona; da qualche anno le birre sono disponibile anche in “bottle conditioned”. Little Willie è considerato il primo prototipo di carro armato della storia ed è tutt’ora esposto al Tank Museum di Bovington che si trova a pochi passi dal campo di addestramento militare. Se passate da quelle parti, è facile che incontriate davvero per strada qualche carro armato, come è capitato a noi. La collaborazione tra il museo ed il birrificio ha dato origine a questa birra, disponibile anche al ristorante del Museo. Ci siamo dilungati un po’ su argomenti extra-birrari perché su questa “bitter” non c’è molto da dire. Di colore ambrato, nebuloso, ha un cappello di schiuma bianca, cremosa e molto persistente. Naso praticamente assente. In bocca una bella infezione lattica che copre quasi tutto lasciando un po’ di gusto di malto. Chiude con un finale erbaceo, amaro. Rispedita al mittente. Bottiglia: 50 cl., alc. 4.9%, scad. 01/11/2011._______________
english summary:
Brewery: Dorset Piddle Brewery, Piddlehinton, Dorchester, Dorset, England.
Appearance: cloudy amber with a creamy white head. Aroma: nothing. Mouthfeel: watery texture, light body. Taste: a clearly infected (lactic) sour beer. Some bare malts. Grassy hoppy finish. Bottle: 50 cl., 4.9% ABV, bb. 01/11/2011 @ The Green House, Bournemouth.
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