Sierra Nevada Tumbler

Produzione autunnale per la Sierra Nevada Brewing Company. L’etichetta la definisce una “autumn brown ale”, prodotta con malti Two-row Pale, Crystal, Chocolate ed affumicati, luppoli Challenger e Yakima Goldings. Nel bicchiere è di un bellissimo color marrone intenso che regala dei riflessi rossicci. La schiuma, ocra, è fine, cremosa e persistente. Purtroppo l’aroma è davvero scarso, con predominanza di sentori minerali, leggero malto tostato e caramello. Il corpo è medio, la carbonatazione bassa. In bocca è molto morbida, ma con poco gusto: poco malto tostato, note di liquerizia, un amaro che sa di luppolo più che di tostatura, un delicato e piacevole calore alcolico. Bottiglia evanescente che ha chiaramente risentito di maltrattamenti e stoccaggi inopportuni, completamente priva di quel ricco bouquet di tostature che ci saremmo aspettati. Si congeda con un leggero retrogusto amaro, nuovamente erbaceo. Formato: 35 cl., alc. 5.5%, IBU 37, lotto sconosciuto, scad. 27/07/2011, prezzo 1.25 €.


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english summary:
Sierra Nevada Brewing Company, Chico, California, USA.
Beautiful deep brown reddish color with a creamy off-white head. Fainting aroma with light roasted malts, caramel and minerals. Medium bodied with low carbonation. Smooth texture, but little taste: just light roasted malts, licorice, bitter hops. Nice warm alcohol feeling. Clearly this bottle has suffered from some inappropriate stocking. 35 cl. bottle, 5.5% ABV, 37 IBUs, b.b. 07/2011, price 1.25 €.