Baladin Birra Lurisia Sei

La "6" della gamma Lurisia, prodotta dal birrifcio Baladin, viene brassata, oltre che ovviamente con acqua, malto, luppolo e lieviti, anche con grano saraceno e semi di angelica. All'aspetto è di colore oro pallido, velato; la schiuma è poco generosa e poco persistente, bianca, cremosa. L'aroma non è molto pronunciato ma fine e pulito; apre con un leggera nota pepata, seguita da note di frutta gialla e di polpa d'arancio; a contorno c'è una gradevole speziatura donata dai lieviti. In bocca ci colpisce per un'inattesa acidità che richiama frutti come il ribes e l'uvaspina e che convive con note più dolci di pesca e di miele. Manca un po' di pulizia in bocca, ma è una birra che risulta ugualmente molto beverina, grazie ad una consistenza "watery" e all'acidità che la rende molto rinfrescante, pulendo il palato ad ogni sorso e richiamandone un altro. Il corpo è da leggero a medio, con una carbonazione media. Chiude con un finale corto ma marcatamente aspro, ricco dei frutti sopra citati. Teo Musso la descrive come "abbastanza dolce, quasi da bière blanche" e l'asprezza che abbiamo riscontrato ci ha molto sorpreso; avendola assaggiata per la prima volta, non possiamo confermare se si tratti di una sua caratteristica costante. Rimane comunque una discreta ale belga, spiazzante ma molto rinfrescante; se non erriamo quasi tutta la gamma Lurisia, ad eccezione della "Dodici", viene principalmente prodotta per la vendita presso la grande distribuzione, ed in questo caso l'utente poco esperto potrebbe non gradire molto la marcata acidità che la rende birra molto distante dai canoni (anonimi) di una qualsiasi industriale. Formato: 33 cl., alc. 5.2%, lotto 013/110, scad. 08/2012, prezzo 3.39 Euro.

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english summary:
Brewery: Birrificio Baladin, Piozzo, Cuneo, Italy.
Style: Belgian Ale
Appearance: hazy pale golden color with a small diminishing creamy white head. Aroma: peppery and fruity (peach, orange pulp), yeasty spices. Mouthfeel: medium body, medium carbonation, watery texture. Taste: an unusual mix of sweetness (peach, honey) and sourness (redcurrant, gooseberry). Very dry, clean and refreshing. Sour fruity aftertaste. Overall: very atypical sour Belgian ale, supposedly not to be sour at all, according to the brewery description. However, the result is interesting. Bottle: 33 cl., 5.2% ABV, batch 013/110, BBE 08/2012, price 3.39 Euro.